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2024-10-28
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每次去大館，總會覺得淨係只有地面果幾間餐廳，原來再上去監獄嗰邊，有間tapa house🍹我哋坐正喺吧枱area ，見證住大廚嘅出品過程，聞着香噴噴嘅料理味道‼️越聞越肚餓～～「Fuet」Salami配法包，淋左啲橄欖油令salami入口一啲都唔乾，又唔硬呢個tapa作opening很不錯，可以即時充一充飢「Pulpo」章魚腿好厚肉，入口非常爽軟，味道辣辣哋，有印度香料果種辣味嘅層次，勁好味❤️「Ojo Bife」食肉眼扒最緊要係火候拿捏得好，我哋要medium，真係做到medium俾我哋，肉質好tender，用青胡椒做左醬汁已經好足夠根本唔需要任何花巧嘅調味！配料炸洋蔥好好食「1862 Arroz de Mariscos」食西班牙菜一定要食呢個海鮮燉飯呢個Paella係我食過最好食的大蜆 & 青口都勁鮮甜，海鮮飯由面到底都做到焦香，味道仲好豐富，除咗有海鮮嘅味道之外，仲有唔同嘅調味香料，真係好好食❤️
原來再上去監獄嗰邊，有間tapa house🍹
我哋坐正喺吧枱area ，
見證住大廚嘅出品過程，聞着香噴噴嘅料理味道‼️
越聞越肚餓～～
「Fuet」
Salami配法包，
淋左啲橄欖油令salami入口一啲都唔乾，又唔硬
呢個tapa作opening很不錯，可以即時充一充飢
「Pulpo」
章魚腿好厚肉，入口非常爽軟，
味道辣辣哋，有印度香料果種辣味嘅層次，勁好味❤️
「Ojo Bife」
食肉眼扒最緊要係火候拿捏得好，
我哋要medium，真係做到medium俾我哋，
肉質好tender，用青胡椒做左醬汁已經好足夠
根本唔需要任何花巧嘅調味！
配料炸洋蔥好好食
「1862 Arroz de Mariscos」
食西班牙菜一定要食呢個海鮮燉飯
呢個Paella係我食過最好食的
大蜆 & 青口都勁鮮甜，
海鮮飯由面到底都做到焦香，味道仲好豐富，
除咗有海鮮嘅味道之外，仲有唔同嘅調味香料，
真係好好食❤️
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