洪師父牛肉麵

營業中

休息中

這間牛肉麵店真是一天比一天難食😨那個紅燒牛肉麵湯，麵和牛肉全部都是分離沒有關係的沒有整體的感覺。1）湯底用淡過水來形容真的不為過，湯底底層沉澱深色表面是淺色。2）筋和肉沒有湯底的味道，就像一個白烚牛肉，軟硬度是沒有太大問題的，但就是完全和紅燒沒有關係。台灣牛肉麵吃不少，但這個冠軍真的不知怎樣拿？ 自己去超市買個$20的拉麵煮，也不至於這樣。這個麵就是把食材分開煮好，然後混在一起的感覺。埋單$94，真的非常失望，浪費食材。洪師父應該要親自試食。