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2019-08-10
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一個月緊有幾日要OT，咁OT完真係特別肚餓，想起公司樓下既魚蛋皇，食番碗先回家好了。之前都吃過這裡的牛腩燜得入味，而且牛味頗濃，今日當然要再食啦。但比我發現了，這裡原來有一款招牌牛三寶，當中已經有牛腩、牛肚、牛筋，非常體貼，岩哂我呢個牛魔王。龍鳳檸樂 - $21 （跟粉麵$15）食野飲冰凍可樂(檸底)，當然係最爽啦。招牌牛三寶米 - $60牛三寶非常足料，餸料都全整地蓋滿了米粉了(剛剛有一刻覺得價錢較貴$60)，但現在就覺得值回票值了。牛根咬落腍身而軟滑，當中充滿了骨膠原的膠質，而且更入口溶化不膩口。牛肚厚身，食落有口感，而且紋理將精華都裝下了，但又不會覺得太鹹。牛腩肥瘦適中，一夾起佢軟腍腍的，肉質軟冧，最正係有少少根位置，但又唔會一絲一絲卡在牙縫的感覺，有水準。菜心 - $19 （跟粉麵$10）菜心超腍菜心容易入口，輕輕一咬已可咬開，清潔吃到當中的清甜味。今次加了點蠔油，更添美味。辛苦了一整天，食番餐豐富牛宴都唔過份啦。
之前都吃過這裡的牛腩燜得入味，而且牛味頗濃，今日當然要再食啦。
但比我發現了，這裡原來有一款招牌牛三寶，當中已經有牛腩、牛肚、牛筋，非常體貼，岩哂我呢個牛魔王。
龍鳳檸樂 - $21 （跟粉麵$15）
食野飲冰凍可樂(檸底)，當然係最爽啦。
招牌牛三寶米 - $60
牛三寶非常足料，餸料都全整地蓋滿了米粉了(剛剛有一刻覺得價錢較貴$60)，但現在就覺得值回票值了。
牛根咬落腍身而軟滑，當中充滿了骨膠原的膠質，而且更入口溶化不膩口。
牛肚厚身，食落有口感，而且紋理將精華都裝下了，但又不會覺得太鹹。
牛腩肥瘦適中，一夾起佢軟腍腍的，肉質軟冧，最正係有少少根位置，但又唔會一絲一絲卡在牙縫的感覺，有水準。
菜心 - $19 （跟粉麵$10）
菜心超腍菜心容易入口，輕輕一咬已可咬開，清潔吃到當中的清甜味。
今次加了點蠔油，更添美味。
辛苦了一整天，食番餐豐富牛宴都唔過份啦。
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