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2022-05-31
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早前曾經一個人來到這裏吃串燒，那時候還未品嚐到這裏的酸辣粉，今天特意帶朋友一起前來這裏品嚐看看！這裏的內部裝潢，與想像中傳統又滿滿油煙的串燒店真的不一樣。光亮整潔中帶點設計，所以對這裏的印象特別深刻。看了看餐牌，首選當然是上次遺憾沒有品嚐到的酸辣粉。不過由於不能吃辣，所以點了走麻辣走辣，但多酸的「薯粉」。餸方面則點了「冬菇」、「魚皮餃」和「響鈴卷」。大約等了十分鐘，酸辣粉到！點選的餸配上肉碎、花生、榨菜、蔥花和芫荽等配料，整體看去賣相不錯呢。首先喝一口湯底，正好是我要的酸度呢！湯底不油膩，而且非常開胃！薯粉口感滑溜；冬菇軟稔帶點甘甜；魚皮餃外皮膠質有咬口，內裏有肉香；把響鈴卷放進湯底中浸一浸並吸取湯汁，吃的時候多汁又帶點油香；特別的是作為配料的花生也非常香口，而且完全不苦澀。酸辣粉份量充足，不過因為多酸夠開胃，所以即使吃了一大碗，也不覺得膩。串燒方面，點了「金菇肥牛卷」($20)、「安格斯一口牛」($36)、「招牌牛舌芯」($28)、「蒜香茄子」($42)、「蒜蓉粉絲扇貝」($90)、「榴槤炸彈」($28)、「脆米芝士波」($34)、「秋葵」($16)和「菠蘿」($24)。首先到的是牛
早前曾經一個人來到這裏吃串燒，那時候還未品嚐到這裏的酸辣粉，
今天特意帶朋友一起前來這裏品嚐看看！
這裏的內部裝潢，與想像中傳統又滿滿油煙的串燒店真的不一樣。
光亮整潔中帶點設計，
所以對這裏的印象特別深刻。
看了看餐牌，首選當然是上次遺憾沒有品嚐到的酸辣粉。
不過由於不能吃辣，
所以點了走麻辣走辣，但多酸的「薯粉」。
餸方面則點了「冬菇」、「魚皮餃」和「響鈴卷」。
大約等了十分鐘，酸辣粉到！
酸辣粉
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整體看去賣相不錯呢。
酸辣粉
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湯底不油膩，而且非常開胃！
薯粉口感滑溜；
冬菇軟稔帶點甘甜；
魚皮餃外皮膠質有咬口，內裏有肉香；
把響鈴卷放進湯底中浸一浸並吸取湯汁，
吃的時候多汁又帶點油香；
特別的是作為配料的花生也非常香口，
而且完全不苦澀。
酸辣粉份量充足，
不過因為多酸夠開胃，
所以即使吃了一大碗，也不覺得膩。
串燒方面，
點了「金菇肥牛卷」($20)、「安格斯一口牛」($36)、「招牌牛舌芯」($28)、「蒜香茄子」($42)、「蒜蓉粉絲扇貝」($90)、「榴槤炸彈」($28)、「脆米芝士波」($34)、「秋葵」($16)和「菠蘿」($24)。
首先到的是牛的組合，
金菇肥牛卷、安格斯一口牛、招牌牛舌心
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金菇肥牛卷一口剛好，
牛肉片肉香滿滿，內裏的金菇滿滿香汁，
一口吃多汁又滋味；
安格斯一口牛軟硬適中，
啖啖肉口感不錯；
招牌牛舌芯口感十分煙靭，
每次咀嚼都感覺到口腔內滿滿的肉香。
蒜香茄子
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除了份量外，看到茄子上的香汁和蒜粒，
已經知道味道會很不錯。
茄子軟稔的口感配搭著惹味的香汁，
燻燒過後散發著香氣和濃烈的蒜香，
混在一起，氣味香濃而口感軟滑。
蒜蓉粉絲扇貝
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伴着蒜茉、葱絲和醬汁的粉絲，鹹香滋味；
扇貝鮮甜，而且口感份量豐足。
榴槤炸彈、脆米芝士波
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上次吃過的「榴槤炸彈」，讓我念念不忘，
今次當然必點！
外層脆脆的，內裏溫熱，
榴槤香汁一咬就一湧而出，
喜歡吃榴槤的朋友千萬不能錯過。
「脆米芝士波」口感非常特別！
外皮脆脆的、一顆顆的，
咬下去內裏的芝士又軟軟的像豆腐的口感。
芝士散發淡淡鹹香，
喜歡吃芝士的朋友，
不妨嘗試一下這特別的口感。
秋葵、菠蘿
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「秋葵」經過薰燒後，
外皮微爽脆，內裏黏稠的感覺減退了一點。
味道新鮮帶鹹香，
相信原本不喜歡秋葵那黏稠口感的朋友，
對這裏的串燒秋葵不會反感。
燒「菠蘿」多汁，
又香又甜帶微微酸，
成為很好去油膩的甜點。
吃串燒，當然少不了「啤酒」。
可倫堡1664白生啤
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大大兩杯「可倫堡1664白生啤」($62)，
和朋友一人一杯，
感覺完美！
很不錯的串燒店，
有機會還會帶朋友再來品嚐！
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