辣媽川湘私房菜 (已搬遷) 新店位置

喺大西北，我覺得好食嘅川菜其實真係唔多 ，而且都係喺元朗。辣媽其實已經食過幾次，但係轉完新menu之後，就不得了，好多新嘅嘢食亦都好吸引。係我最愛嘅酸菜象拔蚌，次次嚟都要叫，酸菜湯底嘅味道恰到好處，夠濃味亦都夠酸菜，又唔油，底下嘅薯粉同蘿蔔片吸收哂啲精華，超級正。雖然花蛤同酸菜魚都好吸引，但係酸菜魚比較多地方有，花甲喺街市都好易買，象拔蚌要處理，比較少有，所以呢個係我必叫之選。 干鍋肥腸呢個其實係我隨口叫嘅，原本想叫嗰個應該係乾煸肥腸。但係呢個干鍋肥腸非常好食，有個火興住，長期都熱辣辣，亦都會為啲肥腸同薯仔帶來一啲焦香味，薯仔亦都煮得好林好入味，肥腸亦都好乾淨，超乎想像嘅好食！