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2015-12-15
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剛搬到元朗時光顧過爽爽麵店，美味的醉雞留下深刻印象。之後經不同的媒體報導過後，門外長期圍著光顧的人龍，令沒耐性的我們卻步。星期六醉雞癮起，於是提早吃午餐，十二點前到達，幸好不用等位，十分鐘之後已經要取號碼輪候了。小店雖小得五，六張檯，裝潢如普通的麵店，而且是家族經營，看不出是隱藏美食的地方。除了醉雞和豬扒，還有水餃，雲吞和魚蛋等，不過始終鎮店之寶最受歡迎！豬扒米粉 $34估不到豬扒也可選擇肥或瘦！怕肥的我們選擇了瘦豬扒，份量很多，應該有整塊豬扒，而且剪了一條條上，方便進食呢！豬扒醃得很入味，煎至金黃色，面頭更附有些蒜粒更加香口，雖然是瘦豬扒，不過肉質鬆軟而且juicy，好味！別看碗子小小，內裡的米粉份量都很多，吃罷非常飽。醉雞麵 $32小店的醉雞有新鮮雞和冰鮮雞供選擇，當然，選擇吃新鮮雞的，價錢上也要多付出$15。我們的味蕾未至於細緻到能分辨出新鮮和冰鮮的分別，於是選擇了後者。醉雞充滿香濃紹興酒味，光聞已經垂涎，雞皮很入味很滑，一向不吃雞皮的的我也忍不住吃了兩塊。雞肉未至於非常滑溜，但肉質都很嫩滑，縱然是冰鮮雞。紹興酒雖香，食落卻沒有完全淹蓋過雞肉的味道，好味！醉雞是另上的，小碟內盡是
小店雖小得五，六張檯，裝潢如普通的麵店，而且是家族經營，看不出是隱藏美食的地方。
除了醉雞和豬扒，還有水餃，雲吞和魚蛋等，不過始終鎮店之寶最受歡迎！
豬扒米粉 $34
估不到豬扒也可選擇肥或瘦！怕肥的我們選擇了瘦豬扒，份量很多，應該有整塊豬扒，而且剪了一條條上，方便進食呢！豬扒醃得很入味，煎至金黃色，面頭更附有些蒜粒更加香口，雖然是瘦豬扒，不過肉質鬆軟而且juicy，好味！別看碗子小小，內裡的米粉份量都很多，吃罷非常飽。
豬扒米粉
$34
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豬扒米粉
$34
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醉雞麵 $32
小店的醉雞有新鮮雞和冰鮮雞供選擇，當然，選擇吃新鮮雞的，價錢上也要多付出$15。我們的味蕾未至於細緻到能分辨出新鮮和冰鮮的分別，於是選擇了後者。
醉雞充滿香濃紹興酒味，光聞已經垂涎，雞皮很入味很滑，一向不吃雞皮的的我也忍不住吃了兩塊。雞肉未至於非常滑溜，但肉質都很嫩滑，縱然是冰鮮雞。紹興酒雖香，食落卻沒有完全淹蓋過雞肉的味道，好味！醉雞是另上的，小碟內盡是醉雞的精華，因為太香，太好味，於是把麵條也撈進精華中吃。醉雞當中竟附有兩塊爽口雞腎，好味！
醉雞麵
$32
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醉雞麵
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自家製菊花茶 $7
清澈的一杯，香濃菊花味，甜度適中，很有自家製的味道，健康之選，不錯。菊花有明目，清熱氣的功效，正好是冬天打完邊爐，BBQ後一解熱氣之感。
自家製菊花茶
$7
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