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2024-04-22
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本人是鰻魚的發燒友，每次去日本都要吃鰻魚飯，偶然刷到這家餐廳，見到賣相幾好，當然要試下。我與友人叫左兩個餐，一個是三重鰻魚丼，一個是沙羅鰻蛇丼飯。加18蚊可以升級為一個套餐，包括溫泉蛋、咸菜、鰻魚肝白貝湯和玄米茶。三重鰻魚丼包括三款口味的鰻魚：穴子、生燒鳗鱼、蒲烧鳗鱼。我最喜歡生燒鰻魚，保留了鰻魚的原汁原味，烤得比較乾身，魚皮脆和肉質厚實。穴子肉質細膩，魚味更重。蒲燒鰻魚油脂豐富，軟質軟嫩，非常入口，伴著米飯一口口吃，超級滿足哦。而沙羅鰻蛇丼飯，溫馨提示，非常大大大大大！一個女仔應該吃不完，雖然很美味。醬汁鹹淡適中，帶著微甜，表皮是誘人的焦糖色，表皮較厚，口感甜糯，吃到嘴裡有點粘唇。吃到一半，可以找店長要高湯，加入米飯、鰻魚、紫菜、芝麻等，又是一番風味。套餐包的湯也很足料好味，白貝很大喲。沒有吃完的鰻魚，當然要打包帶回家啦。第二天早餐，用烤箱烘烤10分鐘，皮脆肉滑，滿屋子都是香味。
我與友人叫左兩個餐，一個是三重鰻魚丼，一個是沙羅鰻蛇丼飯。加18蚊可以升級為一個套餐，包括溫泉蛋、咸菜、鰻魚肝白貝湯和玄米茶。
三重鰻魚丼包括三款口味的鰻魚：穴子、生燒鳗鱼、蒲烧鳗鱼。
我最喜歡生燒鰻魚，保留了鰻魚的原汁原味，烤得比較乾身，魚皮脆和肉質厚實。穴子肉質細膩，魚味更重。蒲燒鰻魚油脂豐富，軟質軟嫩，非常入口，伴著米飯一口口吃，超級滿足哦。
而沙羅鰻蛇丼飯，溫馨提示，非常大大大大大！一個女仔應該吃不完，雖然很美味。醬汁鹹淡適中，帶著微甜，表皮是誘人的焦糖色，表皮較厚，口感甜糯，吃到嘴裡有點粘唇。
吃到一半，可以找店長要高湯，加入米飯、鰻魚、紫菜、芝麻等，又是一番風味。
套餐包的湯也很足料好味，白貝很大喲。
沒有吃完的鰻魚，當然要打包帶回家啦。第二天早餐，用烤箱烘烤10分鐘，皮脆肉滑，滿屋子都是香味。
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