常悅素食

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休息中

與友人的每月一聚，上至酒店自助餐，下至街邊大排檔都吃過，惟獨未試過食齋。不知誰的提議下，就來說旺角某角落來吃吃素。餐廳有套餐，每人約$100多，價錢不算貴。我們一行8人，決定叫個6人餐再散叫一些菜式。素羊肉没有真羊肉的羶味。沙嗲醬濃而不辣，加點在素羊肉上，口感更像真。「雞絲」不太多，海蜇加了點麻油、蘿蔔絲等，更加爽口，頗惹味。粉皮不太鞋口，加點麻醬味道不錯。京式燻鵝味道太大，燶味太強令人難以適從。儘管餡料多爽口也敗給那肌濃烈濃味。蠻足料的紅燒翅，濃稠度高、味道香濃。三絲幼細，「翅」也頗爽口。豆腐切得薄薄，再加上蔬果有心思的切法，可見師父刀功深厚。豆腐非常滑溜，加點蠔油似的芡汁，增加鮮味。蔬果爽口，為滑溜豆腐增添口感。素排骨比真排骨優勝的，就是無骨。啖啖「肉」的感覺令人滿足。惟糖醋味道不顯，未能造珅糖醋那酸酸甜甜的味道。五柳仙斑說到底即是芋頭魚 XD與一般芋頭魚比，這個有點薄身，餡料不夠多。但勝在夠香脆，算不錯。平時不吃魚生的朋友有福了，因為終於可以一嚐魚生口感~ XD軟熟又有點爽口，加些魚生豉油，味道更鮮、更加真實。說它是三文魚又有點像，說它的吞拿魚又有點似。哈哈⋯⋯怕吃齋不夠飽嗎？套