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2016-02-24
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呢間 bbq 7080 都飯堂咁滯, 每次想食韓燒時都會去, 因為韓燒餐廳的質素, 價錢都分別幾大, 不喜歡進店給人搶著的感覺.今日去銅鑼灣逛街才知道這兒都有分店. 跟尖沙咀店一樣, 都是一個個圓筒形的臺, 不同的是這兒的抽風位沒有伸縮裝置, 而且有石英燈在頂, 影相靚好多.友人給我發板, 那就點套餐吧. 因為想吃牛仔骨, 所以點了貴100蚊的頂級套餐. 爐邊有的是雞蛋, 泡菜雞蛋, 芝士粟米等等. 要等到中段熟咗先食得. 泡菜雞蛋味道較怪, 雞蛋則軟軟的十分好吃. 還可以把肉和雞蛋, 芝士粟米等, 包在生菜加燒肉一起吃呢.頂級套餐, $620霜降牛肉名字漂亮, 油花不算多, 但吃下去不會乾, 軟軟的勁 juicy.竹筒五花腩肉店員一來到便把豬肉從竹筒拿了出來放上鐵板煎. 厚厚的五花肉肥瘦相間, 顏色粉紅. 其實在街市都難找到這麼漂亮的五花肉了. 四邊煎香後,店員走來把豬肉切成一片片薄片再燒. 薄片的五花腩, 油份己經迫了出來, 吃到的是爽脆, 不會一口都是油. 本身油脂己經足夠甘香, 沒有需要額外調味料, 吃燒肉都是五花腩最好.秘製特級牛仔骨友人竟然忘了如何弄這個牛仔骨, 就是把它如
今日去銅鑼灣逛街才知道這兒都有分店. 跟尖沙咀店一樣, 都是一個個圓筒形的臺, 不同的是這兒的抽風位沒有伸縮裝置, 而且有石英燈在頂, 影相靚好多.
友人給我發板, 那就點套餐吧. 因為想吃牛仔骨, 所以點了貴100蚊的頂級套餐.
爐邊有的是雞蛋, 泡菜雞蛋, 芝士粟米等等. 要等到中段熟咗先食得. 泡菜雞蛋味道較怪, 雞蛋則軟軟的十分好吃. 還可以把肉和雞蛋, 芝士粟米等, 包在生菜加燒肉一起吃呢.
頂級套餐, $620
霜降牛肉名字漂亮, 油花不算多, 但吃下去不會乾, 軟軟的勁 juicy.
竹筒五花腩肉店員一來到便把豬肉從竹筒拿了出來放上鐵板煎. 厚厚的五花肉肥瘦相間, 顏色粉紅. 其實在街市都難找到這麼漂亮的五花肉了. 四邊煎香後,店員走來把豬肉切成一片片薄片再燒. 薄片的五花腩, 油份己經迫了出來, 吃到的是爽脆, 不會一口都是油. 本身油脂己經足夠甘香, 沒有需要額外調味料, 吃燒肉都是五花腩最好.
秘製特級牛仔骨友人竟然忘了如何弄這個牛仔骨, 就是把它如棉被般碌出來就好了. 攤開後牛肉還長過燒板, 要快快剪開. 生肉時見顏色不佳, 曾擔心有問題. 進食時味道幾好, 應該是醃料塗得不好所以顏色怪怪的.
秘製牛舌看著牛舌在鐵板上由紅色變成血紅色再變成咖啡色, 有點驚嚇, 但卻知道會更好吃, 見著肉汁全鎖在裡面沒流出來. 燒好後, 油花把牛舌弄得閃令令的, 牛味十足.
香腸(2條)司華力腸燒了表面再切開一塊塊, 無祈望下都不錯. 切片後的腸仔好脆口, 又有少少厚度咬下咬下, 都係送韓國酒一流!
這餐又夠飽又夠暖, 吃飽後個身都唔大味.
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