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2019-07-22
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翡翠拉麵小籠包主推中國傳統小菜，以京、川、滬，三地最俱特色的傳統菜式為主。現時在香港以開設約十家分店分佈港九新界，還是滿容易找到。不知不覺得已成了其中一間飯堂了，無他因為價錢算是大眾化，無論是小籠湯包、拉麵等也不超一百元。京燒明蝦球 蝦球大少適中，口感爽口彈牙，醬汁較濃稠，味道較濃，酸酸甜甜，還是滿開胃。菜肉雲呑湯三角拉麵 雲吞皮薄滑柔軟，包裹飽滿菜肉，菜肉綿絮多汁，味道菜香肉鮮，味道清甜較淡口。三角拉麵麵身較粗，質地彈牙有韌度，麵質滿滑。湯底較清低鹽少油，配上蔥花，簡單卻味道不錯。本幫啤少爺麥啤與翡翠拉麵小籠包合作，以精湛工藝配上精選 15 種中式香料釀製「本幫啤」。啤酒琥珀金而明亮，口感綿密細膩，味道甘甜清新，富桂花及棗香。翡翠拉麵小籠包價錢合理，雖然一些分店食物會失準，但算是穩定。
京燒明蝦球 蝦球大少適中，口感爽口彈牙，醬汁較濃稠，味道較濃，酸酸甜甜，還是滿開胃。
菜肉雲呑湯三角拉麵 雲吞皮薄滑柔軟，包裹飽滿菜肉，菜肉綿絮多汁，味道菜香肉鮮，味道清甜較淡口。三角拉麵麵身較粗，質地彈牙有韌度，麵質滿滑。湯底較清低鹽少油，配上蔥花，簡單卻味道不錯。
本幫啤少爺麥啤與翡翠拉麵小籠包合作，以精湛工藝配上精選 15 種中式香料釀製「本幫啤」。啤酒琥珀金而明亮，口感綿密細膩，味道甘甜清新，富桂花及棗香。
翡翠拉麵小籠包價錢合理，雖然一些分店食物會失準，但算是穩定。
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