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2015-07-06
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星期二同班朋友happy hour 完之後大家都好回味呢度d啤酒酒鬼mode開動,一於決定番黎追酒飲.大家都係為左隻美國啤,上篇介紹左隻啤酒我唔再講喇.今次我地除左tapas之外仲叫左西班牙海鮮飯;平時出面食開都係好大盤,大家都以為叫一個就夠,點知一上檯竟然同tapas個兜一樣大,我地都O左咀,諗住食完先再加野雖然個兜唔大,但好足料(有圖為証)下面d飯食落完來都幾飽肚呢度個Paella主要係用蝦同蜆作材料,蝦都係一般嘅唔係特別新鮮,不過本人覺得Paella d蝦主要係做湯汁俾d飯吸晒先好味,總好過上面有鮮蝦d飯無味.蜆就新鮮好多,食落仲好滑同有點白酒香味,輪到主角---飯---我天生係個飯桶,所以對飯比較留意呢度用左西班牙出產嘅Bomba Rice,係最正宗但好多人唔會用嘅食材簡直係為左Paella而生長嘅植物,有科學研究話Bomba Rice比一般米吸水力多出30%可想而知佢地吸左蝦湯同番紅花之後會幾入味,一食落第一口而經覺得好濃味,全部飯內外都係紅色,看似食緊紅蘿蔔碎咁而且比一般飯飽肚子,口感比較琳身,因為吸收晒湯汁雖然唔係大大盤,海鮮種類唔多,又唔係超新鮮,但勝在靠個飯攞番唔小分
酒鬼mode開動,一於決定番黎追酒飲.
大家都係為左隻美國啤,上篇介紹左隻啤酒我唔再講喇.
今次我地除左tapas之外仲叫左西班牙海鮮飯;
平時出面食開都係好大盤,大家都以為叫一個就夠,
點知一上檯竟然同tapas個兜一樣大,我地都O左咀,諗住食完先再加野雖然個兜唔大,但好足料(有圖為証)下面d飯食落完來都幾飽肚
呢度個Paella主要係用蝦同蜆作材料,蝦都係一般嘅唔係特別新鮮,
不過本人覺得Paella d蝦主要係做湯汁俾d飯吸晒先好味,總好過上面有鮮蝦d飯無味.
蜆就新鮮好多,食落仲好滑同有點白酒香味,
輪到主角---飯---我天生係個飯桶,所以對飯比較留意
呢度用左西班牙出產嘅Bomba Rice,係最正宗但好多人唔會用嘅食材
簡直係為左Paella而生長嘅植物,有科學研究話Bomba Rice比一般米吸水力多出30%
可想而知佢地吸左蝦湯同番紅花之後會幾入味,
一食落第一口而經覺得好濃味,全部飯內外都係紅色,看似食緊紅蘿蔔碎咁
而且比一般飯飽肚子,口感比較琳身,因為吸收晒湯汁
雖然唔係大大盤,海鮮種類唔多,又唔係超新鮮,但勝在靠個飯攞番唔小分數
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