臻 (已結業)

今天放假，家姐想去飲茶！其實我有些抗拒，因為酒樓㸃心味精多，而且蝦餃、燒賣等等的㸃心，好多時都有很多肥豬肉，所以我很不喜歡去飲茶！最近，石塘咀開了一間專吃㸃心的食店！身為孝順妹，既然家姐想飲茶、吃㸃心，我就想起此店！我們點了：蠔皇鮮竹卷、鮮蝦炸雲吞、儍豬叉燒包、一籠相思、特色麻辣燒賣、龍蝦湯蝦皇餃！1）首先要介紹龍蝦湯蝦皇餃：店員先送上兩隻可愛的龍蝦，然後再在你面前倒入龍蝦湯！湯不咸，很香龍蝦味！而餃子裡面除了，有隻蝦外，還有蝦膠！外皮很特別，吃落口是QQ的！2）特色麻辣燒賣：其實沒太大驚喜，一點點麻辣味，勝在沒有肥豬肉！3）儍豬叉燒包：外面現在很多點心小鋪，都有很多這個樣子的款式；不過我很喜歡裡面的餡料不太咸！4）鮮蝦炸雲吞：炸得脆脆的，但內餡只得一料蝦仁，吃炸雲吞雖然不是只吃裡面的餡料，精華其實在於雲吞皮！可惜這裡的雲吞皮不夠香口！5）一籠相思：我很喜歡這個造型，內餡是蓮蓉和少許的柑桔，中和了蓮蓉的甜度，值得一試！6）蠔皇鮮竹卷：我最喜歡的傳統點心，入面有些芹菜、甘筍絲等！入口不咸，腐竹卷入口還脆脆的！清新！總結，我真的很怕吃味精超重的點心，但這裡是即叫即蒸，是值得再去的！