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2019-01-05
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自從那兩個商場開業後, 石門那裏的食肆數目迅速上升, 種類亦繁多, 從中到日到西也有. 今天到了一間茶樓吃午飯, 時間較早, 所以點了數個點心, 最後加了一個主食. 六款點心加一個粉麵收費才HKD270, 實在抵食. 皮蛋廋肉粥入口軟綿, 廋肉鬆軟, 皮蛋香滑. 香煎蘿蔔糕外脆內軟, 中間夾着蠟肉, 偶爾有點咬口.XO醬素翅鳳眼餃水晶皮晶瑩剔透, 入口微辛惹味, 豬肉結實, 大蝦鮮甜, 芹菜爽口. 葡汁鮮竹卷一反傳統改用葡汁, 提升了甜度, 亦減了鹹. 豆腐衣煙韌, 肉餡爽口結實. 濃湯鮮蝦水餃皇皮簿, 蝦新鮮彈牙, 雲耳爽口, 豬肉亦結實鮮甜. 蟹籽燒賣大粒, 結實有咬口.雞包仔清甜, 雞肉嫩滑不油膩.XO醬花姿片蝦球炆伊麵份量不少, 大約有4-5粒鮮甜蝦球及5-6片不粘不膩花枝片, 還有清甜銀芽. 入口微辣, 伊麵軟滑.吃完飯後還有些許時間可以逛逛商場內的精品店, 實在寫意.
皮蛋廋肉粥入口軟綿, 廋肉鬆軟, 皮蛋香滑.
香煎蘿蔔糕外脆內軟, 中間夾着蠟肉, 偶爾有點咬口.
XO醬素翅鳳眼餃水晶皮晶瑩剔透, 入口微辛惹味, 豬肉結實, 大蝦鮮甜, 芹菜爽口.
葡汁鮮竹卷一反傳統改用葡汁, 提升了甜度, 亦減了鹹. 豆腐衣煙韌, 肉餡爽口結實.
濃湯鮮蝦水餃皇皮簿, 蝦新鮮彈牙, 雲耳爽口, 豬肉亦結實鮮甜.
蟹籽燒賣大粒, 結實有咬口.
雞包仔清甜, 雞肉嫩滑不油膩.
XO醬花姿片蝦球炆伊麵份量不少, 大約有4-5粒鮮甜蝦球及5-6片不粘不膩花枝片, 還有清甜銀芽. 入口微辣, 伊麵軟滑.
吃完飯後還有些許時間可以逛逛商場內的精品店, 實在寫意.
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