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2019-08-31
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圓山雖然是一間台灣菜館，但午飯時間都有點心提供，而且除了普通茶樓的一盅兩件，亦有不少台式小吃，所以周末的茶客絕不比連鎖茶樓少，最近整天都下雨沒地方好去，正好跟家人來這裡飲茶。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊店內隔局跟一般茶樓差不多，但侍應都算勤快，招手不久就會有人過來。點心款式都幾多，除了常見的廣東點心，也有台式點心。午市11:00至4:30指定小吃更有半價優惠，還奉送甜品。茗茶$11/位，收費合理。皮蛋肉鬆豆腐($70)想不到肉鬆比豆腐還要多，但豆腐略嫌不夠軟腍，不過不失。蟹籽肉汁燒賣皇($38)燒賣豬肉餡結實肉質亦夠滑，味道對版。巧工鮮豬潤腸粉($38)豬潤腸買少見少，想不到圓山都有提供。豬潤都幾厚身大塊，入口仍帶點彈口，不過腸粉皮就有點偏厚。台式胡椒餅($38)每次去台灣旅行一定會吃胡椒餅，雖然香港都多台灣食店，但卻不太多地方有胡椒餅。這個胡椒餅有別於台灣製法，餅皮換上了酥皮，口感較鬆化，胡椒香味亦恰到好處，值得一試。招牌極品溜沙包($38)溜沙包熱辣辣，奶黃味香濃，但一定要盡快吃，否則溜沙很快凝固。樟茶鴨($178/半隻)樟茶鴨製作需時，建議想吃的話一坐低就要點。鴨肉肥瘦適中，鴨皮下仍
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店內隔局跟一般茶樓差不多，但侍應都算勤快，招手不久就會有人過來。
點心款式都幾多，除了常見的廣東點心，也有台式點心。午市11:00至4:30指定小吃更有半價優惠，還奉送甜品。茗茶$11/位，收費合理。
皮蛋肉鬆豆腐($70)
想不到肉鬆比豆腐還要多，但豆腐略嫌不夠軟腍，不過不失。
皮蛋肉鬆豆腐($70)
$70
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蟹籽肉汁燒賣皇($38)
燒賣豬肉餡結實肉質亦夠滑，味道對版。
蟹籽肉汁燒賣皇
$38
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巧工鮮豬潤腸粉($38)
豬潤腸買少見少，想不到圓山都有提供。豬潤都幾厚身大塊，入口仍帶點彈口，不過腸粉皮就有點偏厚。
巧工鮮豬潤腸粉
$38
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台式胡椒餅($38)
每次去台灣旅行一定會吃胡椒餅，雖然香港都多台灣食店，但卻不太多地方有胡椒餅。這個胡椒餅有別於台灣製法，餅皮換上了酥皮，口感較鬆化，胡椒香味亦恰到好處，值得一試。
台式胡椒餅
$38
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溜沙包熱辣辣，奶黃味香濃，但一定要盡快吃，否則溜沙很快凝固。
招牌極品溜沙包
$38
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樟茶鴨($178/半隻)
樟茶鴨製作需時，建議想吃的話一坐低就要點。
樟茶鴨
$178
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鴨肉肥瘦適中，鴨皮下仍連著少少肥膏，有鴨香之餘還食得出淡淡煙燻味，做得出色，一定要試！
樟茶鴨
$178
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凡在Facebook讚好分享即送一牛椰汁糕，椰汁味幾香而且不會太甜，味道不錯。
紅豆椰汁糕
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椰汁紫米露
埋單時每位還奉送一碗椰汁紫米露，椰汁味夠香，裡面還有芋頭，食完非常滿足。
椰汁紫米露
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飲得出真材實料，而且沒有加太多水亦沒有加糖漿。
鮮榨蜜瓜汁
$38
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