穴 (已搬遷) 新店位置

想必是因為生活平淡，就愛往飲食中，找尋刺激，挑戰個人極限。到此，正是要挑戰自我。坐在壽司吧枱，先來一瓶冰凍「李白」清酒，以壯行色。再點了牛肉、馬肉、左口魚邊及蟹膏壽司，好為胃納，打好基礎。各壽司料子不俗，新鮮味濃。只是師傅刀功一般，牛肉及馬肉均切得薄而碎零零的，有點兒小家子氣。心情未被影響，吸一口氣，點了一客鰻魚苗。不久，女待應為我端上一個小小的玻璃杯。杯裏注了三分一杯，帶有剔透微黃的酸汁。十數條透明的，有點像白飯魚般的鰻魚苗，就活躍的在酸汁中掙扎，似是冀望在最後一刻，能逃出生天。為免夜長夢多，未有多想，就一下子的連魚帶汁，往口裏灌。入到口中，不忘要把鰻魚苗好好嚼爛，以品嗜一下它們嫩滑身軀內的美味精華。魚鮮淡而清幽，是未有遇過的俐落。任務完成。回途上，心裏盤算着下一個飲食挑戰。