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2018-04-25
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男友知我愛打邊爐, 有日放工後來到文昌雞鍋食晚飯。 店裝修具有文青色彩又寬敞又舒適。** 這蘸吃醬油的配料好特別, 分別是沙薑粒、小金橘及辣椒。** 【原味海南椰子文昌雞鍋】(半隻) 店員把雞件放入椰青椰皇水及椰肉的鍋裡, 蓋上鍋,約7分鐘就可以食。夾上文昌雞件一試,吃起來肉質鮮美細嫩, 口感爽彈脆,仲有雞味, 帶淡淡椰香,十分好香甜鮮。先飲下靚湯,有淡淡清甜椰香, 感到好滋潤,不知不覺飲了好多碗。 食完雞還可打邊爐,點了配件。* * ** 配料【極尚和牛拼盤】 愛食牛不能錯過依款極尚和牛拼盤,一次試足幾款種牛鮮味,有佐賀A5和牛牛肩 ､ 澳洲M9和 牛牛肩 ､安格斯牛頸 脊､加拿大牛舌粒及安格斯牛粒。灼油花十足的佐賀A5和牛牛肩及澳洲M9和 牛牛肩 6-7成熟,A5和牛牛肩比澳洲M9和牛牛肩口感更勁軟嫩,帶濃濃牛肉油香;灼安格斯牛頸 脊,具濃郁牛味;灼加拿大牛舌粒 ,食起來好有嚼勁彈性;多款牛能滋味越濃厚,在口腔蔓延,贊哦!** 【鬼馬蝦滑】 油炸鬼釀蝦滑及蟹籽,放入湯淥一陣, 仍然口感鬆脆香口,配有彈牙蝦滑及具有口感粒粒蟹籽,十分可口。 【黑松露鮮蝦福袋】 豆腐卜(福袋)入面釀
店裝修具有文青色彩又寬敞又舒適。*
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這蘸吃醬油的配料好特別,分別是沙薑粒、小金橘及辣椒。
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【原味海南椰子文昌雞鍋】(半隻)
店員把雞件放入椰青椰皇水及椰肉的鍋裡,蓋上鍋,約7分鐘就可以食。
夾上文昌雞件一試,吃起來肉質鮮美細嫩,口感爽彈脆,仲有雞味,
帶淡淡椰香,十分好香甜鮮。
先飲下靚湯,有淡淡清甜椰香,感到好滋潤,不知不覺飲了好多碗。
食完雞還可打邊爐,點了配件。
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配料
【極尚和牛拼盤】
愛食牛不能錯過依款極尚和牛拼盤,一次試足幾款種牛鮮味,
有佐賀A5和牛牛肩 ､ 澳洲M9和 牛牛肩 ､
安格斯牛頸 脊､加拿大牛舌粒及安格斯牛粒。
灼油花十足的佐賀A5和牛牛肩及
澳洲M9和 牛牛肩 6-7成熟,
A5和牛牛肩比澳洲M9和牛牛肩口感更勁軟嫩,
帶濃濃牛肉油香;灼安格斯牛頸 脊,具濃郁牛味;
灼加拿大牛舌粒 ,食起來好有嚼勁彈性;
多款牛能滋味越濃厚,在口腔蔓延,贊哦!
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【鬼馬蝦滑】
油炸鬼釀蝦滑及蟹籽,放入湯淥一陣, 仍然口感鬆脆香口,
配有彈牙蝦滑及具有口感粒粒蟹籽,十分可口。
【黑松露鮮蝦福袋】
豆腐卜(福袋)入面釀著鮮蝦及黑松露調味,略黑松露不夠, 口感味道也不錯。
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【七彩芝士流心丸】
七彩芝士流心丸,有七種味道,分別有士多啤梨､芒果､黑松露､斑蘭､紫薯､原味､墨汁,
當然每款一口咬內都有流心芝士,口感充滿彈牙,味道幾特別。
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【臘味煲仔飯】(細)
一個大煲的臘味飯,材料有蔥花､花生､臘腸和臘肉,將所有材料先兜勻,
而飯粒是粒粒的,沒有黏度,沒有飯焦,
略有點失望。
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Cocktail
【Hainan Island】 海南島
【Rainbow】
Hainan Island 海南島是綠色那杯, 酸甜味道,好fresh感覺。Rainbow是多色那杯,帶香甜水果味,十分好飲。
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