太爺雞 (已結業)

近來我發現官塘工廠區有間新食店<太爺雞>, 所以帶來家人吃個小炒晚飯。 店裝潢不錯,具中式佈置,整潔寬闊。* * *【太爺豬手】 豬手的皮爽口彈牙有酒香, 而肉軟腍,吃落口不油膩, 配上微辣秘汁, 十分惹味 。* * *【川芎白芷燉魚頭】這湯水夠足料, 具濃濃藥饍味, 全家人都愛飲。* * *【太爺雞】 半隻必點招牌菜,色澤鮮亮,賣相非常吸引。雞肉入口皮滑肉嫩, 又滑又扎實又可口,又入味,汁應是自製似鹵水汁帶甜味, 襯托下顯得雞肉更可口, 令人回味無窮。* * * 【太爺小炒皇】 小炒皇用料很豐富有韮菜花、 魷魚、蝦、腰果、菜甫和魚乾, 材料新鮮, 食起來有口感, 加上炒得有獲氣呢!* * * 【豉汁蒸白鱔】 白鱔口感甘腴肉滑美沒腥味,配上秘製的豉椒汁,味道香而不膩,陣陣濃香,必送飯之選。