正宗水上人氣鍋專門店 (已結業)

朋友約我到便利旺角區的水上人食晚飯,這店主打蒸氣石鍋,正大家都喜愛食原汁原味海鮮.水上人有上下兩層.入進店的門, 就見到新鮮的海鮮.店裝潢非常別緻,地方寬敞.醬料可出外取,自由配搭.見每張台的鍋用草帽做鍋蓋,將蒸氣水份吸收,是避免出現倒汗水呢!* * *首先, 蒸象拔蚌仔這象拔仔入口去,鮮甜無比,帶柔彈牙口感.* * * 白汁貴妃蚌及美國石蠔*白汁貴妃蚌貴妃蚌肉鮮甜,非常彈牙口感,附白汁令口感更滑溜.*美國石蠔美國大石蠔,口感濃郁有海水味重香,非常鮮甜.* * * 波士頓龍蝦波士頓龍蝦全身啖啖肉,有彈牙及甜美爽口滋味,簡直人一試難忘.* * *手打四寶丸四寶丸有豬,牛,蝦及墨魚, 全都粒粒彈牙十足,餡料豐富.* * * 雪花和牛雪花和牛有濃濃牛肉味,入口不韌,非常嫩滑.* * * 最後食南瓜排骨珍珠米粥最後食鍋底排骨粥底,在海鮮的蒸煮過程中,粥底吸盡精華,加上南瓜甜, 而粥好綿綿好鮮甜好味呢！