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2016-04-20
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有日男友帶我來到位於尖沙咀區的 Chef Stage 食浪漫的晚飯.Chef Stage裝修走現代風,環境又寬闊舒適.店有大大窗戶可眺望維港景色.首先點了6 Course Tasting Set Dinner $499 , 另外加1個主菜及飲品.*飲品【白酒及甜熱帶雜果酒(白)】House White Wine & Spanish Sangria男友選了帶甜而易入口白酒,而我飲甜熱帶雜果酒,帶甜味的酒,十分岩女士飲.**【冷食日本磯煮鮑配凍鮮蝦】Braised Japamese Abalane and Cold Prawn這款是冷盤,用冰墊底,保持新鮮度, 磯煮鮑魚肉質柔嫩細滑,而蝦鮮嫩彈牙,兩者都是鮮甜可口.*【黑松露蘑菇湯】Mushroom & Black Truffle Soup很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,喝起來非常的原味,搭配黑松露,非常配合好飲呢!*【蟹肉蘑菇日本年糕】Sauteed Rice Cake in Crab Meat & Mushroom Cream Sauce年糕有煙韌口感,掛上香濃黑松蘑菇露忌廉汁,雖蟹肉不多,但味道不錯, 我連汁也不放過也食掉.*【燒牛脷配日本
Chef Stage裝修走現代風,環境又寬闊舒適.
店有大大窗戶可眺望維港景色.首先點了6 Course Tasting Set Dinner $499 , 另外加1個主菜及飲品.
*飲品
【白酒及甜熱帶雜果酒(白)】
House White Wine & Spanish Sangria
白酒及甜熱帶雜果酒(白)
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而我飲甜熱帶雜果酒,帶甜味的酒,十分岩女士飲.
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【冷食日本磯煮鮑配凍鮮蝦】
Braised Japamese Abalane and Cold Prawn
冷食日本磯煮鮑配凍鮮蝦
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磯煮鮑魚肉質柔嫩細滑,而蝦鮮嫩彈牙,兩者都是鮮甜可口.
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【黑松露蘑菇湯】
Mushroom & Black Truffle Soup
黑松露蘑菇湯
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喝起來非常的原味,搭配黑松露,非常配合好飲呢!
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【蟹肉蘑菇日本年糕】
Sauteed Rice Cake in Crab Meat & Mushroom Cream Sauce
蟹肉蘑菇日本年糕
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雖蟹肉不多,但味道不錯, 我連汁也不放過也食掉.
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【燒牛脷配日本蜜糖芥辣】
Grilled OX-Tongue, Wasabi & Honey Sauce
燒牛脷配日本蜜糖芥辣
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口感十分軟稔多汁, 沾日本蜜糖芥辣,更惹味呢!
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Main Course 主菜
【慢燒美國牛肉眼】
Slow Cooked Beef Rib Eye Steak
慢燒美國牛肉眼
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肉質色澤紅潤厚實,每一口有啖啖濃濃牛肉香味,
口感軟嫩更多汁,越嚼越香,食了停不了口.
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另加
【燒西班牙正宗黑毛豬肋條肉】
Roasted Pork Rib Meat
燒西班牙正宗黑毛豬肋條肉
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有獨特口感.一口食肋條肉,一口食酸甜的菠蘿,
具產生化學作用,更好味及消除油膩感.
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是日精選甜品
【藍莓芝士蛋糕】
藍莓芝士蛋糕
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為飽足既晚餐劃上句.
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