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2023-09-25
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我同媽媽來到灣仔，大家非常熱衷吃馬來菜，皇悅酒店新開一間正宗馬來西亞菜，無論在食物款式、質素及環境各方面很有特色。我們叫了精選2人餐，職員先上炸蝦片同茗茶，服務一流，時常會加茶及換碟。皮蛋五香炸肉卷炸肉卷味道好香，外脆內軟，十分開胃，配皮蛋食落好夾。娘惹小金杯小金杯好脆口，入面材料切成肉丁，味道不俗。蜜汁黑豚肉叉燒叉燒採用黑豚肉，肉質腍口，別有一番風味。馬來甘香煎大頭生蝦大頭生蝦賣相好，大隻肉質彈牙，加上辣醬汁及蒜蓉，讓人回味無窮。碳烤黑毛豬肋骨豬肋骨帶有焦香，肉質嫰滑，仲有六杯小西檸汁，可以去解膩。櫻花蝦啫啫雙花雙花是西蘭花同椰菜花，食下來好爽口，加櫻花蝦十分之香。星洲海鮮炒米炒米粉鑊氣很好，蝦球新鮮，口感很好。金銀芋摩摩喳喳芋頭番薯西米露等多款配料，甜度剛好，芳香幼滑。Tiffin 鐵飯碗（灣仔）地址：灣仔軒尼詩道33號灣仔皇悅酒店LG2樓
我們叫了精選2人餐，職員先上炸蝦片同茗茶，服務一流，時常會加茶及換碟。
皮蛋五香炸肉卷
炸肉卷味道好香，外脆內軟，十分開胃，配皮蛋食落好夾。
娘惹小金杯
小金杯好脆口，入面材料切成肉丁，味道不俗。
蜜汁黑豚肉叉燒
叉燒採用黑豚肉，肉質腍口，別有一番風味。
馬來甘香煎大頭生蝦
大頭生蝦賣相好，大隻肉質彈牙，加上辣醬汁及蒜蓉，讓人回味無窮。
碳烤黑毛豬肋骨
豬肋骨帶有焦香，肉質嫰滑，仲有六杯小西檸汁，可以去解膩。
櫻花蝦啫啫雙花
雙花是西蘭花同椰菜花，食下來好爽口，加櫻花蝦十分之香。
星洲海鮮炒米
炒米粉鑊氣很好，蝦球新鮮，口感很好。
金銀芋摩摩喳喳
芋頭番薯西米露等多款配料，甜度剛好，芳香幼滑。
Tiffin 鐵飯碗（灣仔）
地址：灣仔軒尼詩道33號灣仔皇悅酒店LG2樓
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