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2021-06-30
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.📍阿木台灣麵📍 #饅頭去旺角 #饅頭食台灣菜 小編今次終於嚟試傳說中極黃嘅阿木台灣麵，佢哋之前幫過阿布泰、拒絕TVB訪問等(其他相關事蹟唔喺度一一詳列，大家自己上網search啦)，而且 @imalfredchan 都推薦，所以就吸引咗小編去一探究竟🤓。Btw，小編今次去咗廣華街嗰間分店，個人認為佢環境比較狹窄， 加上小編笨手笨腳，一好驚撞到啲店員😅；另外小編推薦大家午餐嘅時間去食，價錢會更加抵。------------------------------紅燒牛肉麵 角切 ($58)碗嘢擺上枱嗰陣，小編就開始後悔嗌太多嘢，點解佢可以咁大碗㗎，咁足料真係回到本咩😳。講翻碗麵，佢哋嘅湯底飲落清甜舒服😌，完全唔油，但牛骨味道偏淡，需要加佢哋嘅咸辣醬增加層次；而佢哋嘅幼麵咬落軟彈，質地偏淋，但勝在索湯，每一啖都有湯頭嘅味道。小編原本係想要片切牛肉，可惜嗰日已經賣曬，但角切嘅牛肉都唔錯，金錢蹍有成7-8件🐄，每件勁大嚿，筋同肉係五五分成，肉質鮮嫩軟腍😋，筋部口感爽彈😍，牛肉味突出 。------------------------------無糖台式奶茶 (跟餐)冇乜特別，就係台式奶茶。---
📍阿木台灣麵📍 #饅頭去旺角 #饅頭食台灣菜
小編今次終於嚟試傳說中極黃嘅阿木台灣麵，佢哋之前幫過阿布泰、拒絕TVB訪問等(其他相關事蹟唔喺度一一詳列，大家自己上網search啦)，而且 @imalfredchan 都推薦，所以就吸引咗小編去一探究竟🤓。
Btw，小編今次去咗廣華街嗰間分店，個人認為佢環境比較狹窄， 加上小編笨手笨腳，一好驚撞到啲店員😅；另外小編推薦大家午餐嘅時間去食，價錢會更加抵。
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紅燒牛肉麵 角切 ($58)
碗嘢擺上枱嗰陣，小編就開始後悔嗌太多嘢，點解佢可以咁大碗㗎，咁足料真係回到本咩😳。
講翻碗麵，佢哋嘅湯底飲落清甜舒服😌，完全唔油，但牛骨味道偏淡，需要加佢哋嘅咸辣醬增加層次；而佢哋嘅幼麵咬落軟彈，質地偏淋，但勝在索湯，每一啖都有湯頭嘅味道。
小編原本係想要片切牛肉，可惜嗰日已經賣曬，但角切嘅牛肉都唔錯，金錢蹍有成7-8件🐄，每件勁大嚿，筋同肉係五五分成，肉質鮮嫩軟腍😋，筋部口感爽彈😍，牛肉味突出 。
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無糖台式奶茶 (跟餐)
冇乜特別，就係台式奶茶。
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芝士肉鬆蛋餅 ($43)
呢個蛋餅嘅皮係偏濕潤，薄滑而Q彈，有微微嘅蛋香🥚；肉鬆份量澎湃，小編食嗰陣另一邊不斷跌肉鬆，味道香甜又唔會好乾💯，整體味道鹹鹹甜甜幾得意，不過芝士味道就唔明顯。
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整體評分：8.1/10
小編回頭率：7/10
P.S. 小編感覺自己食咗兩個人份量嘅嘢，出到嚟飽到痴線😭。
紅燒牛肉麵 (角切)
$58
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芝士肉鬆蛋餅
$43
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