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餐廳: 小越廚
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
媽媽已經許久沒在外用餐,媽媽挑了美食集中地荃灣找好吃的,經過我和媽媽一陣亂逛後,我們決定吃看看小越廚,小越廚三人套餐只需248元便能吃到飽飽的,追加飲品、特飲、小食價錢相宜,完全符合我們經濟實惠的原則。特濃冬蔭功海鮮湯河粉挺大的一鍋,海鮮的份量超級多,真材實料,特濃冬蔭功海鮮湯酸酸辣辣的蠻開胃,湯裡還有用到蕃茄增添湯的酸甜味,令人忍不住一口接一口,河粉滑彈,不太怎麼需要咀嚼就吃到。特濃冬蔭功海鮮湯河粉湯裡一撈,青口、大蝦、墨魚、雞蛋、菇菌、蕃茄都被我撈上來,海鮮新鮮,尤其是墨魚的軟硬度佳,不會過熟,大蝦有彈性,肉質鮮甜,青口飽滿,嫩口汁多,吃完特濃冬蔭功海鮮湯河粉暖胃又暖身。越南經典街頭小食順化炭燒豬肉串經過烤製後,厚實豐盈的豬肉串有著濃郁又迷人的烤肉焦香,吃起來外層酥脆,內裡鮮嫩,咬下去會瘋狂噴汁,順化炭燒豬肉串色香味俱全,非常銷魂。不得不說泰式生蝦刺身自然的脆彈口感,一入口便讓人眼睛為之一亮,泰式生蝦刺身簡單卻滋味,醮點辛香酸勁的醬料,嚐起來彈牙冰爽,令人回味無窮,泰式生蝦刺身蠻適合當開味小食。泰式火山排骨算是這幾年起源於曼谷夜市的新興小食,一支支排骨堆疊成山,淋上酸辣醬汁,不僅美
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媽媽已經許久沒在外用餐,媽媽挑了美食集中地荃灣找好吃的,經過我和媽媽一陣亂逛後,我們決定吃看看小越廚,小越廚三人套餐只需248元便能吃到飽飽的,追加飲品、特飲、小食價錢相宜,完全符合我們經濟實惠的原則。
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特濃冬蔭功海鮮湯河粉挺大的一鍋,海鮮的份量超級多,真材實料,特濃冬蔭功海鮮湯酸酸辣辣的蠻開胃,湯裡還有用到蕃茄增添湯的酸甜味,令人忍不住一口接一口,河粉滑彈,不太怎麼需要咀嚼就吃到。
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特濃冬蔭功海鮮湯河粉湯裡一撈,青口、大蝦、墨魚、雞蛋、菇菌、蕃茄都被我撈上來,海鮮新鮮,尤其是墨魚的軟硬度佳,不會過熟,大蝦有彈性,肉質鮮甜,青口飽滿,嫩口汁多,吃完特濃冬蔭功海鮮湯河粉暖胃又暖身。
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越南經典街頭小食順化炭燒豬肉串經過烤製後,厚實豐盈的豬肉串有著濃郁又迷人的烤肉焦香,吃起來外層酥脆,內裡鮮嫩,咬下去會瘋狂噴汁,順化炭燒豬肉串色香味俱全,非常銷魂。
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不得不說泰式生蝦刺身自然的脆彈口感,一入口便讓人眼睛為之一亮,泰式生蝦刺身簡單卻滋味,醮點辛香酸勁的醬料,嚐起來彈牙冰爽,令人回味無窮,泰式生蝦刺身蠻適合當開味小食。
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泰式火山排骨算是這幾年起源於曼谷夜市的新興小食,一支支排骨堆疊成山,淋上酸辣醬汁,不僅美味,還有噱頭。泰式火山排骨燉煮到軟嫩無比,稍微撥弄就骨肉分離,沾著特製醬汁,肉香四溢,酸香可口,來小越廚一定必吃泰式火山排骨。
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比起奶茶,媽媽更偏愛鹹檸檬七喜,鹹中帶點酸的鹹檸檬風味喝起來讓味蕾挺舒服,醃漬過的鹹檸檬配上氣泡感十足的七喜,根本超級爽快。龍眼冰回甘降火,吃到真正的龍眼肉,感受龍眼原有的天然甜蜜,好喝。
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吃泰菜就是要吃椰汁芒果糯米飯,椰汁芒果糯米飯是泰國最具代表性的甜品,小越廚的椰汁芒果糯米飯做法正統,鹹香的糯米飯中帶有椰奶的清甜香氣,與大塊香甜芒果的組合絕對是經典,滑嫩的芒果與軟糯的糯米飯十分協調,讚。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食