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2014-06-23
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在元朗區雞煲,甜品及日式食肆都十分有名,不過有極小數的咖啡小館都十分努力,不過一直未有一試.有天與友人到了晚飯時間都未太有餓意,心血來潮提議想一試這小店的餅食,我也可以借此機會一解啡癮!可惜來到的時候太遲了,餅食只餘下小量款式的凍餅,無奈地要了一款平時不會點的紅莓味及另一款穩打穩扎朱古力味的.兩款餅的質感很厚,紅莓內的芝士餡料填味道不會過鹹,吃在口中隨即有一種很幼滑的感覺.餅底更做得扎實.可幸紅莓味不會很濃,太假太似藥水味,只在面層來作點綴.至於朱古力的凍餅更見出色.質感亦如前一款的幼滑細緻,餡料以數層不同濃淡的朱古力豐富了層次.我至愛的還是濃味的部份,由於餡料做得十分均勻,沒有分毫顆粒,朱古力的濃郁流滿口中,每一口都異常滿足呢!咖啡小店,出名的又怎少得咖啡!不太懂得分別各種豆的我,只單點了一杯cappuccino試試.店員細心為此小小一杯咖啡亦拉上精緻的花紋,泡沫打得細細的,亦夠均勻.味道方面,最討好的就是將酸味,甜度都壓得較細,反而襯出咖啡本身的濃香,不過溫度調得偏熱,想是希望客人慢慢品嚐吧!友人點的MOCHA,雖然不及cappuccino濃郁,但友人亦給了不錯的評價,不過還是希望
有天與友人到了晚飯時間都未太有餓意,心血來潮提議想一試這小店的餅食,我也可以借此機會一解啡癮!
可惜來到的時候太遲了,餅食只餘下小量款式的凍餅,無奈地要了一款平時不會點的紅莓味及另一款穩打穩扎朱古力味的.兩款餅的質感很厚,紅莓內的芝士餡料填味道不會過鹹,吃在口中隨即有一種很幼滑的感覺.餅底更做得扎實.
可幸紅莓味不會很濃,太假太似藥水味,只在面層來作點綴.
至於朱古力的凍餅更見出色.質感亦如前一款的幼滑細緻,餡料以數層不同濃淡的朱古力豐富了層次.
我至愛的還是濃味的部份,由於餡料做得十分均勻,沒有分毫顆粒,朱古力的濃郁流滿口中,每一口都異常滿足呢!
咖啡小店,出名的又怎少得咖啡!不太懂得分別各種豆的我,只單點了一杯cappuccino試試.店員細心為此小小一杯咖啡亦拉上精緻的花紋,泡沫打得細細的,亦夠均勻.味道方面,最討好的就是將酸味,甜度都壓得較細,反而襯出咖啡本身的濃香,不過溫度調得偏熱,想是希望客人慢慢品嚐吧!
友人點的MOCHA,雖然不及cappuccino濃郁,但友人亦給了不錯的評價,不過還是希望朱古力粉方面可以多給一點,令到兩種味道更平衡就最好了!在我們享受這晚上閒息的時候,這店來了熟客,店員及他在不斷試沖新的豆,談論著各種的關於咖啡的事情,
雖然我們不是專家什麼的,但一邊聽著咖啡,再一邊喝著,小店帶來的咖啡享受比大型連鎖店更為豐盛呢!
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