上野酵素麵包生活館

營業中

休息中

今曰路經此店聽聞此店走健康路缐，所以特意試下鳳梨酥，綠茶酥同芋頭酥。由於太心急的關係，我掛住食唔記得照相。鳳梨酥：酥皮很鬆化，有別於一般鳯梨酥，是帶麥香而非旦香；餡料採新鮮鳳梨，甜甜酸酸帶煙靱。綠茶酥：酥皮很鬆，一層層的，但綠茶饀帶甘微甜且實，好像吃乾饀餅，味道太淡。芋頭酥：同樣好鬆化，芋頭饀欠軟糯，亦唔夠粉唔夠香甜，比綠茶酥好少少。總括而言，或許這家麵包比較出色，但餅食非常一般。