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2018-02-06
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台式火鍋同港式火鍋既分別就係湯底能有養生之效, 呢排天氣咁凍, 真係要好好補下身先得, 就去呢度食返個台式養生鍋湯底選擇有幾款, 各有特色, 依加仲有鴛鴦湯底可選擇, 以價高價錢湯底收費 今次選了麻辣 ($128) X 寧心養心鍋 ($168), 紅白相拼!紅組嘅麻辣鍋配以多種香料及藥材, 睇落紅噹噹勁呀, 聞到都好香麻辣味, 內裏有鴨血及凍豆腐, 而呢個鍋仲可以免費追加一份鴨血, 抵食呀!食過呢度嘅鴨血真係返唔到轉頭, 嫩滑無比, 同個麻辣湯底真係絶配!白組嘅寧心養心鍋以川芎, 白芷, 天麻, 當歸, 鮮鷄, 豬肉, 及魚餚製而成, 侍應叫我地滾起時先飲碗湯, 啖湯真係好夠味道, 滿口川芎, 白芷, 天麻味, 飲完一碗彷彿頭風無晒!每鍋仲有竹絲鷄及魚頭半份, 鷄肉食起黎仍然滑; 魚頭先煎香左所以食落一D都唔會腥, 估唔到"湯渣"都咁好味!火鍋配料選擇都唔少, 有D仲係台式獨有食材, 餐前仲可以叫D小食食住先今次火鍋唔食牛, 改食呢客嘉美農場鷄肉 ($108), 份量對眼, 全部都起皮起骨片肉, 食起黎相當方便又健康D肉質幾滑, 加埋湯底既味道都幾岩食!丸類方面呢度有半份咁叫, 就算2
湯底選擇有幾款, 各有特色, 依加仲有鴛鴦湯底可選擇, 以價高價錢湯底收費
今次選了麻辣 ($128) X 寧心養心鍋 ($168), 紅白相拼!
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紅組嘅麻辣鍋配以多種香料及藥材, 睇落紅噹噹勁呀, 聞到都好香麻辣味, 內裏有鴨血及凍豆腐, 而呢個鍋仲可以免費追加一份鴨血, 抵食呀!
麻辣鍋
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食過呢度嘅鴨血真係返唔到轉頭, 嫩滑無比, 同個麻辣湯底真係絶配!
鴨血
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白組嘅寧心養心鍋以川芎, 白芷, 天麻, 當歸, 鮮鷄, 豬肉, 及魚餚製而成, 侍應叫我地滾起時先飲碗湯, 啖湯真係好夠味道, 滿口川芎, 白芷, 天麻味, 飲完一碗彷彿頭風無晒!
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每鍋仲有竹絲鷄及魚頭半份, 鷄肉食起黎仍然滑; 魚頭先煎香左所以食落一D都唔會腥, 估唔到"湯渣"都咁好味!
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火鍋配料選擇都唔少, 有D仲係台式獨有食材, 餐前仲可以叫D小食食住先
今次火鍋唔食牛, 改食呢客嘉美農場鷄肉 ($108), 份量對眼, 全部都起皮起骨片肉, 食起黎相當方便又健康D
嘉美農場鷄肉
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肉質幾滑, 加埋湯底既味道都幾岩食!
丸類方面呢度有半份咁叫, 就算2個人黎都可以叫多幾款
手打墨魚丸 ($40/半份)及潮洲白魚蛋 ($48/12粒)
手打墨魚丸及潮洲白魚蛋
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手打墨魚丸食落彈牙, 仲食到墨魚丸, 唔會食到一口粉團嘅口感!
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自家製極品水餃 ($42/半份)及自家製韭菜餃 ($42/半份)
自家製極品水餃及自家製韭菜餃
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2款都係自家製, 皮薄料多, 水餃有爽口蝦及木耳絲, 加埋豬肉好好味!
而韭菜餃就滿滿韭菜, 包到實得得, 食落好有滿足感!
均衡下營養, 叫返個雜錦蔬菜盤 ($68), 有生菜, 粟米及雜菇
雜菇烚完都索入湯汁, 滿滿藥材湯味, 正呀! 另外粟米亦都甜味, 推介!
食埋呢個寬粉條 ($38)就完滿啦
寬粉條
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煮到變透明就食得, 煙韌無比, 一定要叫呀!
呢度係無限時, 走時見到門口大把人等位, 最好都係訂位啦................哈!
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