源記甜品專家 (已結業)

傳統中式甜品店越來越少, 當中能夠保持傳統和水準的更不多。很喜歡源記的糖水, 尤其是其桑寄生蓮子雞蛋茶。桑寄生蓮子雞蛋茶 $39根據網絡資料, 桑寄生能補肝腎、強筋骨、治風濕、行氣活血、降血壓、安胎寧神、治失眠和經痛。蓮子則入心、脾、腎經, 同樣養心安神, 擴張血管, 有助睡眠。所以謂桑寄生蓮子雞蛋茶本身是養生糖水, 男女老幼皆宜也不為過。茶底不會過甜, 藥材味道並不濃烈, 可謂容易入口。蓮子不少, 中間的苦已去, 放心食用。雞蛋軟綿, 不會煮得過老, 好味道。