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2019-12-10
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一到入冬，天氣乾燥，口味就自然地順著天氣改變，想吃一些濕潤的東西，例如湯飯。正在屋苑商場內研究有那些食肆供應湯飯之際，赫然發現" 湯加 "就在眼前，實在太幸運了。上次在別的分店品嚐過後，便愛上這家湯飯專門店。這裏的湯飯配料可以自選，也有熱點精選推介，而熱點精選用料則較滋補，今次我便選了姬松茸鮮淮山竹絲雞湯 ($61)配纖維高又富營養的三色飯 ( 由糙米、紅米、白米混合成 )。另外再加杯熱即磨咖啡。竹絲雞湯補肝腎益氣血，氣血虛弱如我，最適合。湯的份量不少，用料也足，湯內有一大隻竹絲雞、瘦肉、姬松茸、杞子、紅棗、一大嚿淮山等等。熱騰騰，香氣樸鼻，以湯的清甜度而言，應該是以清燉方式烹調，精華盡在湯中，而竹絲雞煮得亦相當軟腍入味，淡淡肉，很好吃，其實只是飲湯經已覺得美味又滿足。不過既然跟了一客三色飯，那當然不會浪費，趁熱將飯粒放入湯內同吃。飯的質地煮得不會太腍，放湯最適合不過。熱即磨咖啡 $7由於這裏不是咖啡專門店，所以對咖啡的質素期望不高，不過今次這杯咖啡有少少令我喜出望外，咖啡面還浮着一層褐色豐厚、漂亮的咖啡脂，簡直香氣四溢，美味濃郁。愛上這裏的湯飯，原因是味道天然，用料足，兼且湯飯既滋
這裏的湯飯配料可以自選，也有熱點精選推介，而熱點精選用料則較滋補，今次我便選了姬松茸鮮淮山竹絲雞湯 ($61)配纖維高又富營養的三色飯 ( 由糙米、紅米、白米混合成 )。另外再加杯熱即磨咖啡。竹絲雞湯補肝腎益氣血，氣血虛弱如我，最適合。
姬松茸鮮淮山竹絲雞湯
$61
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三色飯
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湯的份量不少，用料也足，湯內有一大隻竹絲雞、瘦肉、姬松茸、杞子、紅棗、一大嚿淮山等等。熱騰騰，香氣樸鼻，以湯的清甜度而言，應該是以清燉方式烹調，精華盡在湯中，而竹絲雞煮得亦相當軟腍入味，淡淡肉，很好吃，其實只是飲湯經已覺得美味又滿足。不過既然跟了一客三色飯，那當然不會浪費，趁熱將飯粒放入湯內同吃。飯的質地煮得不會太腍，放湯最適合不過。
即磨咖啡
$7
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熱即磨咖啡 $7
由於這裏不是咖啡專門店，所以對咖啡的質素期望不高，不過今次這杯咖啡有少少令我喜出望外，咖啡面還浮着一層褐色豐厚、漂亮的咖啡脂，簡直香氣四溢，美味濃郁。
愛上這裏的湯飯，原因是味道天然，用料足，兼且湯飯既滋味又養生，是午餐或晚飯不錯之選。
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