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2023-11-08
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天氣涼涼地又係打邊爐嘅季節😍。今次同屋企人去左呢佐敦呢間邊爐。野食大大份，四個人食到飽一飽埋單都兩千幾。😆湯底揀左姫松茸豬肚雞湯鍋，可以自己揀一隻雞定半隻雞。姬松茸可以增強抵抗力，啱哂呢啲轉天氣嘅日子。雞係原隻煮，滾起後店員會幫手剪好啲雞。店員建議首先試左湯底先，真材實料真係好鮮甜！廣島蠔$98有六大隻，粒粒肉質都好飽滿。黑松露鮮蝦滑同北海道干貝滑都係必試，彈牙而且味道香濃。花膠筒都係大大個，滿足到口感之餘仲可以養顏。秘製水餃入面有粒粒蝦仁，加埋爽口嘅木耳絲，更有口感。😆肉方面叫左個大嘅澳洲M9和牛拼盤同一個牛三星。M9和牛肉味道濃郁，肉質柔軟嫩滑，油香又唔會太過頭。牛三星有本地牛頸脊、牛肉粒、牛胸爽同埋牛舌芯，望落好吸晴，咩都有啲大滿足。牛胸爽極之爽脆而又唔會太油膩。食到最後再叫個水晶寬粉嚟收尾，寬粉煙韌，掛起哂湯底嘅味道！🤩飲品方面除左酒水之外仲有幾款自家製嘅涼茶架，唔會太甜，仲可以下下火。〰️〰️📍 金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (佐敦)佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖
天氣涼涼地又係打邊爐嘅季節😍。今次同屋企人去左呢佐敦呢間邊爐。野食大大份，四個人食到飽一飽埋單都兩千幾。😆
湯底揀左姫松茸豬肚雞湯鍋，可以自己揀一隻雞定半隻雞。姬松茸可以增強抵抗力，啱哂呢啲轉天氣嘅日子。雞係原隻煮，滾起後店員會幫手剪好啲雞。店員建議首先試左湯底先，真材實料真係好鮮甜！
廣島蠔$98有六大隻，粒粒肉質都好飽滿。黑松露鮮蝦滑同北海道干貝滑都係必試，彈牙而且味道香濃。花膠筒都係大大個，滿足到口感之餘仲可以養顏。秘製水餃入面有粒粒蝦仁，加埋爽口嘅木耳絲，更有口感。😆
肉方面叫左個大嘅澳洲M9和牛拼盤同一個牛三星。M9和牛肉味道濃郁，肉質柔軟嫩滑，油香又唔會太過頭。牛三星有本地牛頸脊、牛肉粒、牛胸爽同埋牛舌芯，望落好吸晴，咩都有啲大滿足。牛胸爽極之爽脆而又唔會太油膩。食到最後再叫個水晶寬粉嚟收尾，寬粉煙韌，掛起哂湯底嘅味道！🤩
飲品方面除左酒水之外仲有幾款自家製嘅涼茶架，唔會太甜，仲可以下下火。
〰️〰️📍 金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (佐敦)
佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖
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