影片
更多
2024-09-20
1772 瀏覽
繼上周打風加上市民暑假外遊影響，香港紅十字會血庫告急，呼籲市民踴躍捐血。這一天筆者在捐血後，便順理成章相約舊同事到燒肉店吃飯聚舊，補充鐵質。位於啟德AIRSIDE的「冬柏」是來自韓國釜山的人氣過江龍燒肉店，主打韓式烤肉和傳統韓國料理。「冬柏」提供多種高品質肉類，結合廚師精巧刀工技藝，把每片肉切成標準規格，呈現美感之餘，讓顧客燒烤時更易掌握及控制。為了確保空氣清新無油煙味，更採用特製抽風系統，在用餐環境上絕對花過心思！環境：✨ 室內設計主要以木系為裝潢靈感，設計師亦精心劃出一個個半封閉式獨立卡座，食客用餐時更見舒適自在，氣氛輕鬆。服務：✨當天晚市人流多，職員態度友善，上菜速度和用餐時間令人滿意。食物：🐔蘋果梨汁雞肉 ($88)💗筆者推介！✨含高蛋白的嫩滑雞肉，一點也不柴，以天然果汁釀製後釋出甜味，燒過後更可口！🐮 牛小排 ($280)✨色澤紅潤，大理石油脂花紋分布綿密，沒有筋膜，肉質細嫩多汁，牛脂味很不俗。🐷 一級五花肉 ($238)✨尺寸驚人，色澤紅潤與白色的脂肪相間。清晰易見，質感富彈性而潤澤。🐮 和牛牛五花 ($158)✨油花相對偏紮實，脂肪含量比以上低，吃到嘴裏沒那麼膩口，帶少許
位於啟德AIRSIDE的「冬柏」是來自韓國釜山的人氣過江龍燒肉店，主打韓式烤肉和傳統韓國料理。「冬柏」提供多種高品質肉類，結合廚師精巧刀工技藝，把每片肉切成標準規格，呈現美感之餘，讓顧客燒烤時更易掌握及控制。為了確保空氣清新無油煙味，更採用特製抽風系統，在用餐環境上絕對花過心思！
環境：
✨ 室內設計主要以木系為裝潢靈感，設計師亦精心劃出一個個半封閉式獨立卡座，食客用餐時更見舒適自在，氣氛輕鬆。
服務：
✨當天晚市人流多，職員態度友善，上菜速度和用餐時間令人滿意。
食物：
🐔蘋果梨汁雞肉 ($88)
💗筆者推介！
✨含高蛋白的嫩滑雞肉，一點也不柴，以天然果汁釀製後釋出甜味，燒過後更可口！
🐮 牛小排 ($280)
✨色澤紅潤，大理石油脂花紋分布綿密，沒有筋膜，肉質細嫩多汁，牛脂味很不俗。
🐷 一級五花肉 ($238)
✨尺寸驚人，色澤紅潤與白色的脂肪相間。清晰易見，質感富彈性而潤澤。🐮 和牛牛五花 ($158)
✨油花相對偏紮實，脂肪含量比以上低，吃到嘴裏沒那麼膩口，帶少許嚼勁。
🥢 泡菜煎餅 ($118)
✨熱乎乎、帶少許辣勁的菜式蠻適合在陰陰的天氣時吃，蠻厚身，內裏又帶點軟糯，飽腹感「UP」！
🍰 芝士蛋糕配雪糕 ($55)
✨綿密濕口，表現很平穩；伴碟的朱古力醬似乎有加入酒精，令人驚喜。
🍌 烤香蕉配朱古力肉桂粉 ($45)
✨焦糖化的烤香蕉，可配搭肉桂粉和蘸上濃郁的巧克力醬，更可口。
🍇 提子梳打 ($42)
🍊 柑橘梳打 ($42)
張貼
