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2017-05-24
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今次不是深夜機，但特地預早一小時來嘆個大餐才飛，而打這食評之時正是航班順延期之時，因大雨和跑道的意外起飛不了，幸好在這貴賓候機室吃了一頓大的，否則要光顧機上的食物來裏腹了。來過幾次，食物總比國泰和這家的其他分店好，種類、味道和服務都是稱心的。很多張信用卡都令卡主有免費享用這貴賓候機室的待遇，但今年3月起，都需要上網預先登記才能享用，未免增加了不便。可能是因為能享用這貴賓候機室的信用卡多了、門檻低了，要控制人流以保持服務質素。每天凌晨十二時開放登記，到十二時半已滿額，想成功一擊即中，要較準時間按refresh 掣了。雖然要登記，門外還是長期有人龍，不過這近閘口1-4 的東閘店，座位有上百個，不愁沒位坐。氛圍比較昏暗，即使是白天進來，都有種令人想睡的感覺，有趣一點的說是能令人放鬆心情的戲院燈光。有正式的cafe 枱和舒適的沙發，要用插頭的話就得選後者了。這裡的食物種類不錯，可媲美一家精品酒店的早餐陣容。有五盤冷盤沙律，基本的蔬菜外還有菠蘿粒、紅腰豆和鷹嘴豆；熱葷有炒蛋、炒麵和腸粉，而腸粉的配醬是齊全的，白芝麻甜醬辣醬豉油全有，值得一讚。旁為最受歡迎的魚蛋粉角落，出名於彈牙的魚蛋和無味精的魚
很多張信用卡都令卡主有免費享用這貴賓候機室的待遇，但今年3月起，都需要上網預先登記才能享用，未免增加了不便。可能是因為能享用這貴賓候機室的信用卡多了、門檻低了，要控制人流以保持服務質素。每天凌晨十二時開放登記，到十二時半已滿額，想成功一擊即中，要較準時間按refresh 掣了。雖然要登記，門外還是長期有人龍，不過這近閘口1-4 的東閘店，座位有上百個，不愁沒位坐。
氛圍比較昏暗，即使是白天進來，都有種令人想睡的感覺，有趣一點的說是能令人放鬆心情的戲院燈光。有正式的cafe 枱和舒適的沙發，要用插頭的話就得選後者了。
這裡的食物種類不錯，可媲美一家精品酒店的早餐陣容。有五盤冷盤沙律，基本的蔬菜外還有菠蘿粒、紅腰豆和鷹嘴豆；熱葷有炒蛋、炒麵和腸粉，而腸粉的配醬是齊全的，白芝麻甜醬辣醬豉油全有，值得一讚。
旁為最受歡迎的魚蛋粉角落，出名於彈牙的魚蛋和無味精的魚湯。如果不想太飽的吃河粉米粉，可跟職員說只要魚蛋，雖然這選擇並沒明文的寫出，但的確可以這樣點的。
不是所有酒店都有早餐穀麥供應，但這裡確是有的。雖然不是貴價食品，卻是最能討喜我的，因為在家不可能有不同款式的穀麥讓我挑，純粹是滿足像玩扭蛋機般令麥片徐徐地瀉出的快感。除此之外，咖啡機有五至六種選擇，雪櫃亦有啤酒、罐裝飲品、枝裝水等，種類夠廣。
拿了兩次食物，幾乎嚐過了每款，全都質素不俗，唯獨是炒蛋很碎。
難怪魚蛋粉可成為名物，湯底沒有味精的痕跡 (但不是真魚湯的那種薄身的鮮味)，各兩粒的魚蛋和魚皮頭都爽彈而鹹香豐郁的。很矛盾，起飛前不應該會想念港式食物，因為滿有外闖的興奮；但當你身在異地好幾天，又會開始想念粉麵的湯感和清淡。就當是預知這惦念，先吃碗魚蛋粉吧。
離開前，到近門口的麵包角落取了有包裝的三文治帶走，相信能成為困在機艙內的美點。這貴賓候機室的食物，絕對不遜色，不妨早到機場、留些時間來這裡裹腹和輕鬆一下。
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