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2016-08-02
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深水埗的電腦產品多的是，對於這個小宅女，愛行電腦商場，也愛逛鴨寮街，幸好身邊哪位都愛逛這些地方，要不然我又要單獨行動了。逛完以後就直接在深水埗找點吃的，見到這家冰室的名字就忍不住跑入來吃吃看。畢竟，冰室是一個回憶，我的成長也大多時間在冰室當中，所以冰室對我來說也有一定的情意結。當我見到這家「老爺冰室」，便直接走入來。黑松露炒蛋多士 ($32)賣相並不算好看，其實..只要把黑松露放得整齊一點就可以了。但….畢竟冰室就是帶點隨心的感覺才行。蛋看上去蠻嫩滑的，食落一樣嫩滑。多士呢，熱的時候吃還是脆卜卜的，放的時間長了，蛋的熱力跟蛋漿就會把多士弄得淋身，但這個並不是問題，因為多士把蛋漿吸收了，味道很香的。蜜焦雞翼 ($32)加入蜜糖以後，再烤熟，外皮又甜又香脆，咬落去雞肉很嫩滑多汁的，這個算是不錯的小食吧~BBQ原隻德國豬手(跟麻醬天使麵/飯/意粉）($98)豬手的賣相十分特別的，因為上面有著充滿童年回憶的小傘子，回比頓時在腦海中出現。話說回來，這隻豬手蠻有驚喜，外皮脆卜卜的，皮下脂肪並不算多，反而膠質的部分蠻多的，吃落去就好像把骨膠原直接吃下肚子一樣。這隻豬手的肉地蠻多的，吃落也夠嫩夠濃味；
深水埗的電腦產品多的是，對於這個小宅女，愛行電腦商場，也愛逛鴨寮街，幸好身邊哪位都愛逛這些地方，要不然我又要單獨行動了。逛完以後就直接在深水埗找點吃的，見到這家冰室的名字就忍不住跑入來吃吃看。畢竟，冰室是一個回憶，我的成長也大多時間在冰室當中，所以冰室對我來說也有一定的情意結。當我見到這家「老爺冰室」，便直接走入來。
黑松露炒蛋多士 ($32)賣相並不算好看，其實..只要把黑松露放得整齊一點就可以了。但….畢竟冰室就是帶點隨心的感覺才行。蛋看上去蠻嫩滑的，食落一樣嫩滑。多士呢，熱的時候吃還是脆卜卜的，放的時間長了，蛋的熱力跟蛋漿就會把多士弄得淋身，但這個並不是問題，因為多士把蛋漿吸收了，味道很香的。
蜜焦雞翼 ($32)加入蜜糖以後，再烤熟，外皮又甜又香脆，咬落去雞肉很嫩滑多汁的，這個算是不錯的小食吧~
BBQ原隻德國豬手(跟麻醬天使麵/飯/意粉）($98)豬手的賣相十分特別的，因為上面有著充滿童年回憶的小傘子，回比頓時在腦海中出現。話說回來，這隻豬手蠻有驚喜，外皮脆卜卜的，皮下脂肪並不算多，反而膠質的部分蠻多的，吃落去就好像把骨膠原直接吃下肚子一樣。這隻豬手的肉地蠻多的，吃落也夠嫩夠濃味；至於豬手下的鹹酸菜嘛，是潮州菜那種，感覺並不正宗，但幾特別的。對於喜歡吃潮州鹹酸菜的人來說，這絕對佳音；還有旁邊的醬料，跟德國也毫無關係的，但放在這隻豬手旁邊就是蠻過癮的，而且幾新穎。Fusion的事就是這樣，而這隻Fusion豬手，個人來說是蠻討好的。
至於麻醬天使麵是比較特別的，加入麻醬的麵條很滑，而且這個凍食，在夏天食涼浸浸的，提升胃口一流。
芝士焗大蝦球保齡球 ($68)保齡球指的是農夫包，焗得很香脆的，單是這個農夫包的外層，的確是獲得我大大力讚好的。大蝦以茶記水準來說是高質的，至於芝士嘛，個人覺我未夠濃味；炒飯底的飯太硬身。要是炒飯能淋身一點，也許可以在炒的時候加入多一點蛋花這些配料，而且放面的芝士味能濃一點，整個飯的分數會更高~
馬卡龍雪糕什果船 ($42)
這個…我的確被它的名字騙到，初時想什果指的一定是鮮果，沒想過它是加上香港茶記特色的沙律，也沒想過雪糕指的是雪米糍，整個甜品很有遺和感。味道很不搭的，沙律醬加雪米糍本來已經很怪，還加上馬卡龍，除了奇怪還是奇怪。其實可改善的空間很大，要是把沙律變成真正的什果，把雪米糍變雪糕球，忌廉可不用了，整個感覺即時變我很搭配，而且賣相亦會相對變好啦~張貼
