漁匠屋

營業中

休息中

人在屯門見完客，跟沒飯開同事二人餓得正荒，決定吃丼飽一飽肚。第一款丼沒有漢字，唯有找個類近的字來代替。總之這碗丼有築地鮮魚兩種、牡丹蝦、吞拿魚腩、蔥吞拿魚腩、三文魚籽及海膽之類，甚為豐盛。厚厚的魚生片每一片皆充滿魚油，深得朕心。吞拿魚茸混有蔥粒，香口至極，還加有脆卜卜的三文魚籽，口感非凡，值得一讚！雖則甚麼重丼有海膽，但都比不上這道三個地方拼合而成的三國海膽丼。來自日本、韓國及加拿大的海膽，肥美鮮甜，實乃海膽控之首選。小人就認為生蛋乃多餘之物，海膽已極盡鮮味，何需雞蛋之助?比較特別的甜品是烤芝士，奶味不重，屬輕口味之作，配一杯清茶已然可以。說到底，海膽是首選。