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2017-10-12
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為了慶祝老公的生日，想精心選一些未嚐過的菜式在妹妹推介下決定光顧此店！這裡的環境都寬敞，氣氛relaxStarter選了Salmon Tartare三文魚他他混入紅椒碎粒等蔬菜食材，增添咬口三文魚他他夠鮮味，配搭青瓜，感覺清新而不膩醬汁調得恰到好處，擠點檸檬汁，放在蝦餅上吃，口感豐富淡淡鹹香的蝦餅上帶點鮮味非常開胃的一道前菜！！Frites House Mussels，兩個人吃，點了最少份量的1/2kgMussel Pots其實也有很多款，但既然是首次光顧，就先試試House Mussels啊！青口的size算大隻，帶點鹹鮮的味道Mussel Pot的醬汁，是用蕃茄﹑蒜蓉和洋蔥煮成的忌廉汁雖有蒜蓉和洋蔥這類濃味配料，但不會蓋過忌廉的淡香青口盡吸了忌廉汁，吃得多也不覺膩，反覺得令青口更提味另外配上香脆的多士和軟熟的薯條～尤以薯條沾忌廉汁，同樣美味！！Main 是Seafood Linguine海鮮配料有虎蝦﹑蝦仁&青口醬汁與House Mussels的不同，這款扁意粉用的是白酒忌廉汁此醬汁比較香，青口吸了這醬汁，顯出的不是鹹鮮味，而是淡淡的鮮甜扁意粉的質感爽滑而不會糊糊的，掛汁效果挺好！
在妹妹推介下決定光顧此店！
這裡的環境都寬敞，氣氛relax
Salmon Tartare
$155
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三文魚他他混入紅椒碎粒等蔬菜食材，增添咬口
三文魚他他夠鮮味，配搭青瓜，感覺清新而不膩
醬汁調得恰到好處，擠點檸檬汁，放在蝦餅上吃，口感豐富
淡淡鹹香的蝦餅上帶點鮮味
非常開胃的一道前菜！！
Frites House Mussels 1/2kg
$245
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Mussel Pots其實也有很多款，但既然是首次光顧，就先試試House Mussels啊！
青口的size算大隻，帶點鹹鮮的味道
Mussel Pot的醬汁，是用蕃茄﹑蒜蓉和洋蔥煮成的忌廉汁
雖有蒜蓉和洋蔥這類濃味配料，但不會蓋過忌廉的淡香
青口盡吸了忌廉汁，吃得多也不覺膩，反覺得令青口更提味
另外配上香脆的多士和軟熟的薯條～尤以薯條沾忌廉汁，同樣美味！！
Seafood Linguine
$245
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海鮮配料有虎蝦﹑蝦仁&青口
醬汁與House Mussels的不同，這款扁意粉用的是白酒忌廉汁
此醬汁比較香，青口吸了這醬汁，顯出的不是鹹鮮味，而是淡淡的鮮甜
扁意粉的質感爽滑而不會糊糊的，掛汁效果挺好！
750g Roasted Pork Kunckle
$245
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豬手的份量十足！而且都分切好了，方便食用！
豬手的外皮烤得很脆，肉質卻嫩滑多汁，不粗糙
薯仔和翠玉瓜拌醬汁一併吃也很滋味！
Tropical Mojito
$90
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菠蘿和熱情果的蜜甜，混入青檸和薄荷的清新
中和這頓飯的膩感
Hoegaarden Draught
$90
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每一道菜都各有其特色
即使兩道菜都有青口，但醬汁的不同配搭，令味道也有所不同
值得再光顧啊！！
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