潮福蒸氣石鍋 (已結業)

星期六，和朋友二人到潮福食蒸氣石鍋，訂座時指明要卡位，用餐為2.5小時。1. 冬瓜響螺湯: 比較鹹，只喝了幾啖。2. 定食123 ( 刺身拼盆，貝殼盛盆，生猛龍蝦): 不過不失。3. 自選海鮮 (北海道大元貝，新鮮蟶子皇，生劏龍躉皇，生猛貴妃蚌): 每枱限選4款，全部都新鮮好吃，龍躉每人兩塊都好大塊!4. 任點任食(姬崧茸蒸雞，爽脆豬頸肉，手切和牛肉，手切和牛粒，手打梅菜豬肉丸，自家制鯪魚球，馬拉糕，荷葉糯米飯，秋茄子，甜蘿蔔，甜粟米，勝瓜件): 職員幫我們分兩次蒸，我們有問她牛肉和其他食物一齊蒸會否不夾火喉，她說沒問題，結果和牛肉同和牛粒全部都熟得滯，不好吃了，除了豬頸肉不錯和梅菜豬肉丸好好食之外，其餘全部普通。5. 瑤柱鮮淮山粥: 沒有想像中鮮甜，不過粥水過有質感，不錯。整題來說，以自選海鮮最有睇頭。