粥福 (已結業)

首先吃了碗雲吞麵，不錯，雲吞皮薄，不大，乃老廣州＂骨子＂較小型那種，蝦爽。麵質亦如我期望的和正斗，劉森記同級數。最重要乃湯是天然味，對味精敏感的我，把湯全喝光。此時近下午近五時，正想此碗雲吞麵正合古時廣州的 afternoon snack. 點知有位穿著入時的女士入來，向白髪經理說給他 feedbacks. 她說她外賣的牛筋腩好林好正，是用料好的結果，但説味道稍為濃了一點。正想埋單的我，聽罷，想一想，What the Hack! 整多碗牛筋麵試吓，牛筋真的好林。味道我不介意濃，也不覺得下了味精。除了吃，環境也重要，此店裝修有品味，牆上掛了黑白卡通畫，主要是畫框乃金色，畫框厚度專業，乃品味的 framing job. 畫，傢私，牆，地板及燈光令人舒服。在大陸工作廿五年的我，深明 If you can manage the toilet, you can manage the business.最後是檢查廁所，廁所如期望的清潔，最令我讚賞的乃由餐廳到廁所一段小路，地面很多空間，沿路到厠所均乾爽及乾淨，絕對沒有如很多食肆，放滿用水浸的食材。