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2018-08-24
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從未來過朗屏站，而首次遠道而來，就是要拜會聞名已久的「壽司之神」。餐廳原來不近西鐵站，要行約十來分鐘才到，下次再來會搭的士😂我們選了$1000一人的套餐，有前菜、12件壽司、海膽手卷、湯及甜品。就像其他omakase餐廳，師傅逐件壽司向我們介紹。當中我最喜愛的秋刀魚、油甘魚和唯一的🦀軍艦。鰹魚和伊佐目加了青檸汁，味道帶酸，能清除腥味。拖羅油脂豐腴，口感有層次，好吃！以下是是晚唯一一款軍艦壽司，用了花咲蟹做餡，蟹肉多得洋溢出來，很是豐富。再來就是今晚的重點——海膽手卷！手卷同樣包了滿滿的餡，光看都十分滿足！海膽不腥，但帶點咸味，配飯與紫菜剛好。甜品是蘋果。雖然蘋果十分清甜。但與我想像的甜品有點出入，餐牌應寫「時令生果」吧🤣總括而言，是次壽司之神體驗不錯，服務好之餘，師傅亦夠細心，$1000的omakase晚餐來說，性價比頗高啊👍🏻
我們選了$1000一人的套餐，有前菜、12件壽司、海膽手卷、湯及甜品。就像其他omakase餐廳，師傅逐件壽司向我們介紹。當中我最喜愛的秋刀魚、油甘魚和唯一的🦀軍艦。
鰹魚和伊佐目加了青檸汁，味道帶酸，能清除腥味。
拖羅油脂豐腴，口感有層次，好吃！
以下是是晚唯一一款軍艦壽司，用了花咲蟹做餡，蟹肉多得洋溢出來，很是豐富。
再來就是今晚的重點——海膽手卷！手卷同樣包了滿滿的餡，光看都十分滿足！海膽不腥，但帶點咸味，配飯與紫菜剛好。
甜品是蘋果。雖然蘋果十分清甜。但與我想像的甜品有點出入，餐牌應寫「時令生果」吧🤣
總括而言，是次壽司之神體驗不錯，服務好之餘，師傅亦夠細心，$1000的omakase晚餐來說，性價比頗高啊👍🏻
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