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2010-06-09
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本來是想要去試試「Jo Jo's Kebab Pizza Curry」，走在荷里活道上卻遍尋不著，後來才發現店鋪的原址正在裝修，不知是已經結業或僅是重新裝潢。「我一直以為你要食既卡巴係『貝魯特』，」顧老饕說。難怪顧老饕誤會，因為在荷里活道轉個彎到擺花街，轉角就是「貝魯特」，兩家店的距離也真近。「唔係啦！不過『貝魯特』同呢個『ASSAF黎巴嫩』係唔係一樣既？」我站在「ASSAF」的門口心中充滿狐疑。問了問「貝魯特」裡西方面孔的老闆，老闆以英文答道：「是同一個廚房，但是坐在『ASSAF』比較舒適。」原來黎巴嫩的隔壁，正是首都貝魯特。(這個gag真地蠻冷的……花哈哈哈哈)如同胖胖的老闆所言，坐在店裡頗為舒適，音響放著對我而言是極富神祕感的中東音樂，不一會兒可以容納二十多人的店裡已經座無虛席，雖然每桌客人聊天的音量都不小，但你也無須大聲叫喊才能與朋友溝通，我想是因為店裡具有一定的空間吧！Set Lunch算是便宜。「烤餅配上釀雞豆蓉醬或茄瓜醬、黎巴嫩沙律、任一口味的卡巴再加軟性飲品」，一共90元加一成。這是我第一次嘗試黎巴嫩菜，樣樣都覺得新鮮，不過在澳洲念書期間，幾乎各國菜餚都吃過的顧老饕則是
「我一直以為你要食既卡巴係『貝魯特』，」顧老饕說。
難怪顧老饕誤會，因為在荷里活道轉個彎到擺花街，轉角就是「貝魯特」，兩家店的距離也真近。
「唔係啦！不過『貝魯特』同呢個『ASSAF黎巴嫩』係唔係一樣既？」我站在「ASSAF」的門口心中充滿狐疑。
問了問「貝魯特」裡西方面孔的老闆，老闆以英文答道：「是同一個廚房，但是坐在『ASSAF』比較舒適。」
原來黎巴嫩的隔壁，正是首都貝魯特。(這個gag真地蠻冷的……花哈哈哈哈)
如同胖胖的老闆所言，坐在店裡頗為舒適，音響放著對我而言是極富神祕感的中東音樂，不一會兒可以容納二十多人的店裡已經座無虛席，雖然每桌客人聊天的音量都不小，但你也無須大聲叫喊才能與朋友溝通，我想是因為店裡具有一定的空間吧！
Set Lunch算是便宜。「烤餅配上釀雞豆蓉醬或茄瓜醬、黎巴嫩沙律、任一口味的卡巴再加軟性飲品」，一共90元加一成。
這是我第一次嘗試黎巴嫩菜，樣樣都覺得新鮮，不過在澳洲念書期間，幾乎各國菜餚都吃過的顧老饕則是熟門熟路，立刻就選好要吃的餐點。
「食卡巴一定係食羊肉啦，」顧老饕說。
先送上來的是「黎巴嫩沙律」。切成絲狀的高麗菜上灑著同樣切成絲的紫高麗菜，再點綴幾片番茄，淋上白色的沙律醬，吃起來新鮮，配色也不錯；沙律醬有點類似凱薩沙律醬，只是味道沒那麼濃，清清淡淡的極易入口。
原來黎巴嫩的「烤餅」比土耳其的厚，顏色烤的很漂亮，略帶點焦焦的感覺；聞起來的香氣蠻像小時後在台灣吃外省老兵手工製作的「小時候大餅」，只是「小時候大餅」要厚上許多。
「烤餅」的味道不錯，咬起來鬆軟，但又可以感受到外皮有點滑滑的結實口感；「雞豆蓉醬」則不知道該如何形容，有點乳酪味但不鹹，在「烤餅」抹上厚厚一層，如果再來半片烤餅，光這樣就足以當作我的一餐正餐。
主角的「卡巴」包著錫紙送上桌，熱熱的有點燙手，於是小心翼翼的剝開錫紙一看，內餡相當豐富，隨後再大口咬下，餅皮、蔬菜與羊肉一同進入口中，感覺得到厚厚羊肉與羊肉特有的羶味。
我是吃的極為滿意，厚切具羶味的羊肉配合著鬆軟的烤餅，口感與味道都屬於上等，但顧老饕卻覺得有點失落。
「羊肉不夠肥，」顧老饕的表情頗為落寞，他的記憶可能飛回到20年前的澳洲了吧！
後記：菜單上寫著kebab $158，問問女服務生，她解釋說是main course的價錢，蠻大一盤，是兩個人吃的份量。
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