影片
更多
2021-01-11
4414 瀏覽
這間餐廳一直都想來試試，剛巧靚靚表姐生日，所以在2個星期前訂位了雖然餐廳面積細，但Tiffany blue好柔和，客人不算太多，坐得都舒服我們點了2人tea set$688，包咖啡或茶，有加一收費，用餐時限90分鐘值得要讚賞是服務好暖心飲茶會自動加熱水可以即場免費加生日牌幫客人影相會將食物擺放好位置，令你影到滿意實在好窩心。主角三層tea set終於出現了賣相好吸引一上枱已經聞到香噴噴了，食了這麽多次afternoon tea第一次感受到食物香味撲鼻上層(甜品)：mini blue box - 造型好靚呀外層有清香的荔枝慕絲，中間是玫瑰士多啤梨啫喱，底層有少少士多啤梨蛋糕，不會太甜，味道有層次，好好食黑加侖子藍莓慕絲 - 外型似車厘子，外層用了乳酪慕絲，食落一點也不膩，又有黑加侖子香味，中間有一粒藍莓，甜度適中，口感豐富鳥巢朱古力 - 造型好玩味以為係普通朱古力，原來內餡有棉花糖，外層脆皮內層煙煙韌韌，好好味白桃奶凍 - 面層鋪滿白桃味啫喱，混入奶凍食，增加幼滑感，又不會太甜，正紐約芝士蛋糕 - 未食已經聞到好香玉桂味，芝士蛋糕軟硬適中，芝士入口香滑，同蛋糕底層的玉桂粉份外夾，不會太膩
雖然餐廳面積細，但Tiffany blue好柔和，客人不算太多，坐得都舒服
我們點了2人tea set$688，包咖啡或茶，有加一收費，用餐時限90分鐘
值得要讚賞是服務好暖心飲茶會自動加熱水可以即場免費加生日牌幫客人影相會將食物擺放好位置，令你影到滿意實在好窩心。
主角三層tea set終於出現了賣相好吸引一上枱已經聞到香噴噴了，食了這麽多次afternoon tea第一次感受到食物香味撲鼻
上層(甜品)：
mini blue box - 造型好靚呀外層有清香的荔枝慕絲，中間是玫瑰士多啤梨啫喱，底層有少少士多啤梨蛋糕，不會太甜，味道有層次，好好食
黑加侖子藍莓慕絲 - 外型似車厘子，外層用了乳酪慕絲，食落一點也不膩，又有黑加侖子香味，中間有一粒藍莓，甜度適中，口感豐富
鳥巢朱古力 - 造型好玩味以為係普通朱古力，原來內餡有棉花糖，外層脆皮內層煙煙韌韌，好好味
白桃奶凍 - 面層鋪滿白桃味啫喱，混入奶凍食，增加幼滑感，又不會太甜，正
紐約芝士蛋糕 - 未食已經聞到好香玉桂味，芝士蛋糕軟硬適中，芝士入口香滑，同蛋糕底層的玉桂粉份外夾，不會太膩
中層(咸點)
鮮蝦銅鑼燒 - 銅鑼燒面頭有魚子醬及金泊點綴，餡料混合了海膽等配料，意外地無腥味，好食
脆炸意大利飯 - 圓波波造型，入面餡料豐富，有辣肉腸，甜椒，芝士等，香脆好好食
黑毛豬火煺 - 啫喱面頭放了咸咸香香的ham，而啫喱用番茄清湯整成，晶瑩剔透，層次分明，入口即溶，看得出有用心製作
松葉蟹肉卷 - 外層用青瓜片包住蟹肉及青蘋果等配料，口感清新
龍蝦包 - 略嫌面包有點乾，勝在龍蝦肉同醬料味道配合得剛好
下層(包點)
煙肉芝士鬆餅 - 我第一次食咸味鬆餅，竟然出奇地好食煙肉味突出，口感豐富，味道有層次有點似食雞批感覺。
牛油及柚子瑪德蓮(各2件) - 牛油味好香，柚子甜蜜，瑪德蓮外層香脆，內層鬆軟，好好食
有2樣甜品打破了我以前的觀感，第一是慕絲，我非常不喜歡食，覺得好膩及太甜，但今日的慕絲令我沒有這感覺，原來可以咁好食第二是瑪德蓮，我覺得略油及質感麻麻，但今日的瑪德蓮外脆內軟，真的好味
還要讚賞一下廚師，在食品造型及味道一點也不馬乎甜品不會一味死甜，咸點又很出色，勝過其他主打食tea的餐廳
張貼
