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2023-09-08
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這次去了家在美麗華旁邊der餐廳，是家吃中菜的小店。環境是酒家風裝修，大部分也是四人座位，另有大水箱存放海鮮。食物以散點為主，還有時令菜單🙈。-▪︎花鵰醉乳鴿 HKD$83上菜時已聞到很香的酒味，乳鴿肉質嫰滑，啖啖肉感覺可以。味道濃郁不咸，散發著酒香味，做前菜感覺可以。-▪︎圓山小炒皇 HKD$138這個顏色挺吸引，用蒜芯、魷魚、蠟腸及蝦乾製成，味道香口的組合。蒜芯質感夾脆，魷魚、蠟腸和蝦乾是個挺有嚼感的組合。-▪︎胡椒海中蝦 HKD$288上菜時有陣濃郁的胡椒香味，還有“滋滋聲”的交響樂。海蝦挺大隻der，肉質爽口鮮甜，味道惹味微辣，是胡椒的辛香味。-▪︎油鹽水浸蜆 HKD$168這個也是用胡椒調味的菜式，另有油鹽浸著。蜆的份量算是多，肉質鮮甜爽口。底下還有粉絲，吸入湯汁感覺惹味。-
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這次去了家在美麗華旁邊der餐廳，是家吃中菜的小店。環境是酒家風裝修，大部分也是四人座位，另有大水箱存放海鮮。食物以散點為主，還有時令菜單🙈。
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▪︎花鵰醉乳鴿 HKD$83
上菜時已聞到很香的酒味，乳鴿肉質嫰滑，啖啖肉感覺可以。
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味道濃郁不咸，散發著酒香味，做前菜感覺可以。
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▪︎圓山小炒皇 HKD$138
這個顏色挺吸引，用蒜芯、魷魚、蠟腸及蝦乾製成，味道香口的組合。蒜芯質感夾脆，魷魚、蠟腸和蝦乾是個挺有嚼感的組合。
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▪︎胡椒海中蝦 HKD$288
上菜時有陣濃郁的胡椒香味，還有“滋滋聲”的交響樂。
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海蝦挺大隻der，肉質爽口鮮甜，味道惹味微辣，是胡椒的辛香味。
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▪︎油鹽水浸蜆 HKD$168
這個也是用胡椒調味的菜式，另有油鹽浸著。蜆的份量算是多，肉質鮮甜爽口。底下還有粉絲，吸入湯汁感覺惹味。
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