蒜爆王

營業中

休息中

在發生農曆年良景邨的小販衝突事件前，蒜爆王是其中一檔宵夜推車檔。事件過後，部份小販搬入裝修後的良景市集繼續做生意，也包括了它。之前吃過它的爆炒雞軟骨，味道很吸引。今次外出回家較晚，不想回去煮飯，寶貝說要吃炒飯，那就買一個回去試試。除了炒飯，也可選炒烏冬、公仔麵等，$30可自選三款肉類。我們要了炒飯，要香腸、煙鴨胸和雞絲。店員態度友善。等了五分鐘，帶著份量頗大的飯盒離開，蒜蓉香氣撲鼻。飯盒份量對於細食者，足夠二人分享，除了大量肉類，也包括蒜蓉、洋蔥、香蔥和椰菜。飯盒份量大就是大了，不過食味部份，米飯質感偏黏，雖然下了醬油及老抽，但調味很淡，三款肉類份量多又極大舊，吃起來很「漏」，而蒜頭的味道也只限香味，不包括在食味之內。雖不至很難吃，但香味比食味更吸引。我個人還是較喜歡淨食的炒魷魚、雞軟骨之類，感覺味道分明得多。