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2018-07-25
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見這間牛繁終於開了，一於約埋朋友一齊去捧場吧！燒肉店裝潢設計簡約，空間感及光線充足，所以坐得好舒適。可能時間尚早又係平日，所以店內暫時不是太多食客，我們一行2人，剛剛可以坐係窗邊位，真係太好了。食燒肉梗係要食牛肉啦，所以所有燒肉我們全點了牛的不同部位。有蔥燒鹽香牛舌。牛舌較晒薄，燒一陣就食得，醬汁好入味，加上大量蔥，令牛舌味道非常好食。特上牛胸腹肉，油脂較少偏瘦，但肉味濃厚，肉質有彈性，所以有嚼口！木屐骨間牛肋肉，切成方粒，方便燒亦都方便食。口感肉質滑嫩，咬落好juice，好好食。這是元氣牛五花，豬肉的五花腩就食得多，牛五花都係第一次食。脂肪充足，而且都切得幾厚身，但食落肉質嫩滑，肉味香濃，好juice。真係食完一片又一片，停不了口。最後燒這個特上和牛肉眼扒，成個爐咁大塊的牛扒。一燒啲肉香味出晒黎，咬落口感好滑，每一口都充滿肉汁及油脂，令人難忘啊！除了肉還叫了霧島溫泉蛋沙律及牛繁和風拌飯。色彩豐富的霧島溫泉蛋沙律，份量超多，而且啲蔬菜新鮮清爽，蕃茄仔甜中帶微酸，麵包粒香脆可口，適量的醬汁再加上香濃的溫泉蛋汁，令成個沙律口感好滑，味道更有特色！而牛繁和風拌飯就材料豐富，而且啲飯味道微酸，
食燒肉梗係要食牛肉啦，所以所有燒肉我們全點了牛的不同部位。
蔥燒鹽香牛舌
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有蔥燒鹽香牛舌。牛舌較晒薄，燒一陣就食得，醬汁好入味，加上大量蔥，令牛舌味道非常好食。
特上牛胸腹肉
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特上牛胸腹肉，油脂較少偏瘦，但肉味濃厚，肉質有彈性，所以有嚼口！
木屐骨間牛肋肉
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木屐骨間牛肋肉，切成方粒，方便燒亦都方便食。口感肉質滑嫩，咬落好juice，好好食。
元氣牛五花
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元氣牛五花
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這是元氣牛五花，豬肉的五花腩就食得多，牛五花都係第一次食。脂肪充足，而且都切得幾厚身，但食落肉質嫩滑，肉味香濃，好juice。真係食完一片又一片，停不了口。
特上和牛肉眼扒
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特上和牛肉眼扒
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最後燒這個特上和牛肉眼扒，成個爐咁大塊的牛扒。
特上和牛肉眼扒
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除了肉還叫了霧島溫泉蛋沙律及牛繁和風拌飯。
霧島溫泉蛋沙律
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色彩豐富的霧島溫泉蛋沙律，份量超多，而且啲蔬菜新鮮清爽，蕃茄仔甜中帶微酸，麵包粒香脆可口，適量的醬汁再加上香濃的溫泉蛋汁，令成個沙律口感好滑，味道更有特色！
牛繁和風拌飯
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而牛繁和風拌飯就材料豐富，而且啲飯味道微酸，所以食落都幾醒胃，可以減低食燒肉後的油膩感。
巨峰提子梳打及波蘿梳打
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