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2011-06-06
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五月十六日 (星期一)今天是老公仔生日大家都請了假…好好放鬆一番因是平日,街都沒那麼繁忙,很自在一早已訂了此作為生日午餐這裡的自助任點午市套餐只在平日提供今次的確是個好時機每位$198,點心紙的款式多而且有些更頗特別,例如賽螃蟹餃和鵝肝茘芋角等等,應有盡有盡了我們的所能,幾乎所有的點心都吃一回除了腸粉的皮較厚外,其他各款的都是水準以上之作以下是尤其值得推介的:迷你蛋撻面上鋪了燕窩雖是任食,但絕無偷工減料燕窩鋪得滿滿的,味道清甜蛋撻餡甜而香滑很有特色的點心平時常吃的賽螃蟹加入了餃肉很香滑很細心,酒店提供一支幼管,將醋注入餃內香甜的蛋白,配上瑤柱,很匹配的味道組合帶一點辣,很惹味辣味過後是香鬆的豬肉,兩種層次的享受法國鵝肝茘芋角和沙律明蝦角也是必試組合鵝肝和茘芋質感和味道分明煎得恰到好處而明蝦角的蝦肉很爽,配上沙律感覺怡人另外還試了兩款特式餃子雖然味道不算太特出但外表美輪美奐,充分感受到廚師的心思和盛意煎XO醬蘿蔔糕其實也具水準但其鋒芒已被其他的點心遮蓋了最後吃甜品,都是與芒果有關的其中以香芒布甸較可取味道香甜,質感幼滑服務非常周到,茶未喝過半定必有人幫你酌滿今天是老公仔生日,特地給他一個
今天是老公仔生日
大家都請了假…好好放鬆一番
因是平日,街都沒那麼繁忙,很自在
一早已訂了此作為生日午餐這裡的自助任點午市套餐只在平日提供
今次的確是個好時機
每位$198,點心紙的款式多
而且有些更頗特別,例如賽螃蟹餃和鵝肝茘芋角等等,應有盡有
盡了我們的所能,幾乎所有的點心都吃一回
除了腸粉的皮較厚外,其他各款的都是水準以上之作以下是尤其值得推介的:
迷你蛋撻面上鋪了燕窩雖是任食,但絕無偷工減料
燕窩鋪得滿滿的,味道清甜
蛋撻餡甜而香滑
很有特色的點心平時常吃的賽螃蟹加入了餃肉很香滑
很細心,酒店提供一支幼管,將醋注入餃內香甜的蛋白,配上瑤柱,很匹配的味道組合
帶一點辣,很惹味辣味過後是香鬆的豬肉,兩種層次的享受
法國鵝肝茘芋角和沙律明蝦角也是必試組合鵝肝和茘芋質感和味道分明
煎得恰到好處
而明蝦角的蝦肉很爽,配上沙律感覺怡人
另外還試了兩款特式餃子雖然味道不算太特出
但外表美輪美奐,充分感受到廚師的心思和盛意
煎XO醬蘿蔔糕其實也具水準但其鋒芒已被其他的點心遮蓋了
最後吃甜品,都是與芒果有關的其中以香芒布甸較可取
味道香甜,質感幼滑
服務非常周到,茶未喝過半定必有人幫你酌滿
今天是老公仔生日,特地給他一個驚喜吃完甜品後,服務員送上了壽包和白酒…中西合壁,老公仔很喜歡呢!
Happy Birthday My Dear!
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