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2022-08-21
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🌟星期日同朋友去左💕上環井巷子 by 鋒膳食🍾🥂Champagne Free Flow Brunch，可以任飲香檳，任食4款前菜，川菜brunch都係第一次。👍😁每位$950，另外free flow有3款選擇🍾G.H Mumm Grand Cordon NV +$100🍾Sake IWA Assemblage + $530🍾Dom Pérignon Vintage 2012+$1,030 🤭🎈最貴呢支" Dom Perignon Vintage 2012，被譽為世上最好嘅葡萄酒，香氣飽滿多樣，本身1枝都要2千幾蚊。🤑 🍴🍽️頭盤：🐷西班牙向日葵甘栗豚叉燒：用料上乘，西班牙豚肉十分嫩滑。🦆井巷子片皮鴨：片皮鴨鬆化脆口，美味多汁。以下4款可以任添：🐷炸排骨用上西班牙向日葵甘栗豚，炸得香脆。🖤涼拌25年黑醋老鼠耳酸咪咪開胃。🥦青城臘腸菜花菜花炒得香辣有鑊氣。🦆怪味醬好水鵝翼鵝翼已經去骨，啖啖肉。✨主菜 🐔麻辣鮑魚手撕雞 (+$150) 鮑魚爽口嫩滑👍🐟皺皮椒酸菜煮英國鱸魚(+$100)鱸魚好嫩滑，勁高質。😋🍴主食：🍚剁椒花膠撈飯好多花膠，軟滑入味。🍜酸菜海參龍蝦球手工麵麵條彈牙，海參及龍蝦球好
每位$950，另外free flow有3款選擇
🍾G.H Mumm Grand Cordon NV
+$100
🍾Sake IWA Assemblage
+ $530
🍾Dom Pérignon Vintage 2012
+$1,030
🤭🎈最貴呢支" Dom Perignon Vintage 2012，被譽為世上最好嘅葡萄酒，香氣飽滿多樣，本身1枝都要2千幾蚊。🤑
🍴🍽️頭盤：
🐷西班牙向日葵甘栗豚叉燒：
用料上乘，西班牙豚肉十分嫩滑。
🦆井巷子片皮鴨：
片皮鴨鬆化脆口，美味多汁。
以下4款可以任添：
🐷炸排骨
用上西班牙向日葵甘栗豚，炸得香脆。
🖤涼拌25年黑醋老鼠耳
酸咪咪開胃。
🥦青城臘腸菜花
菜花炒得香辣有鑊氣。
🦆怪味醬好水鵝翼
鵝翼已經去骨，啖啖肉。
✨主菜
🐔麻辣鮑魚手撕雞 (+$150)
鮑魚爽口嫩滑👍
🐟皺皮椒酸菜煮英國鱸魚(+$100)
鱸魚好嫩滑，勁高質。😋
🍴主食：
🍚剁椒花膠撈飯
好多花膠，軟滑入味。
🍜酸菜海參龍蝦球手工麵
麵條彈牙，海參及龍蝦球好矜貴⭐🌟
🍨甜品
冰粉清涼解辣，吾太甜。❤️
🥤自家製羅漢果無花果茶都係任飲，健康😋
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