老夫子餐館 (已結業)

鮮茄焗豬扒飯唔知幾時開始, 鮮茄焗豬扒飯已經成為咗香港人嘅快餐美食回憶， 咁去得老夫子餐廳梗係要叫番個鮮茄焗豬扒飯。 呢度嘅焗豬扒飯，1d都唔 馬虎 ， 飯底除咗係用炒飯底外， 豬扒鬆軟香口， 配搭埋濃香嘅茄汁味道， 食出嚟嘅味道層次豐富。菠蘿咕嚕肉講開 經典粵菜當然仲有菠蘿咕嚕肉啦， 呢度啲咕嚕肉， 每一粒都係爽脆又 嫩口， 外脆內juicy， 加埋新鮮嘅菠蘿肉、 青椒紅椒同埋洋蔥， 配埋酸酸甜甜的醬汁， 落鑊猛炒， 非常夠鑊氣。馬拉盞炒西蘭花通常馬拉盞係用嚟炒芥蘭嘅， 但係原來用嚟炒西蘭花都幾好食， 因為西蘭花個頭殼頂可以吸曬馬拉盞啲醬汁， 小銀蝦經過發酵同埋生曬， 味道濃郁， 非常下飯。海鹽炒雜菜雖然呢個係小食嚟， 但係份量非常大份， 而佢嘅雜菜亦都好多款式， 有荷蘭豆椰菜木耳蕃茄紅椒， 以最普通嘅海鹽將啲雜菜快炒， 雜菜仍然保持爽脆，不錯。和風薄燒牛柳配炒飯及田園沙律配餐湯、是日小食、餐飲薄燒牛柳 非常嫩滑， 雖然牛肉味不算太濃， 但是以 這樣價錢的餐廳來說已經十分不錯了。 炒飯份量很多很有誠意。 另外田園沙律是生菜配蕃茄，還有一些青瓜加上千島醬非常開胃。 是日餐湯叫羅宋湯，