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餐廳: 七喜粥麵小廚
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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雲吞麵- 湯底鹹香,帶嗆喉鹼水味- 青蔥乾涸不鮮- 幼麵Q彈未至脆口- 雲吞皮薄滑,蝦鮮味彈牙,豬肉甘香*記得有一位同事說過,吃雲吞麵,是一件優雅的事。我已忘記他所說的原因。於我而言,雲吞麵看似簡單,但要做到湯、麵、雲吞、蔥花均在最佳狀態,絕非易事。開店者,更需確保每天、每碗的品質一致,方能保住招牌
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雲吞麵

- 湯底鹹香,帶嗆喉鹼水味
- 青蔥乾涸不鮮
- 幼麵Q彈未至脆口
- 雲吞皮薄滑,蝦鮮味彈牙,豬肉甘香

*記得有一位同事說過,吃雲吞麵,是一件優雅的事。我已忘記他所說的原因。於我而言,雲吞麵看似簡單,但要做到湯、麵、雲吞、蔥花均在最佳狀態,絕非易事。開店者,更需確保每天、每碗的品質一致,方能保住招牌
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用餐途徑
堂食