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2020-10-12
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✎ 余匀益蛋黃醬牛脷漢堡 $75✎ 和牛竹炭漢堡 $86✎ 薯條 $18⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀因為工作關係經常路過此地，一直未有機會試。店面小小最多就只容納到6-8人，每到食飯時間都超滿座，有次突登到訪又遇上星期三休息日！！直到最近終於因為疫情少人啲食到啦😭值得推薦，食完直接在 IG story把 cafe whale 跟 #鮨政 封為最值得回訪的香港仔高質黃店💛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#余匀益蛋黃醬牛脷漢堡第一次見到個名，未知余匀益是什麼原來是香港一款傳統辣醬料，橙紅色，腸粉魚蛋檔常見的那款辣醬，酸酸地，帶微辣，食就食得多，第一次知到(留意)個大名🤣跟蛋黃醬融合之後 balance 了微酸辣味道，再加上超多層次的薄切牛舌，軟腍有味，是很特別又令人回味的一款 fusion burger🍔✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#和牛竹炭漢堡另一個人氣熱門，竹炭包感覺特別一丁丁但其實味道沒什麼分別，和牛漢堡扒夠厚能夠鎖住肉汁 咬落完全不會乾而且很 juicy 這點很抵讚👍🏻即使有濃郁醬汁，仍然食得出啖啖牛香～不過相對比較普通沒什麼驚喜，以牛漢堡來講又未到驚豔，建議大家試其他先🙊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✎ 和牛竹炭漢堡 $86
✎ 薯條 $18
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因為工作關係經常路過此地，一直未有機會試。店面小小最多就只容納到6-8人，每到食飯時間都超滿座，有次突登到訪又遇上星期三休息日！！直到最近終於因為疫情少人啲食到啦😭值得推薦，食完直接在 IG story把 cafe whale 跟 #鮨政 封為最值得回訪的香港仔高質黃店💛
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第一次見到個名，未知余匀益是什麼
原來是香港一款傳統辣醬料，橙紅色，腸粉魚蛋檔常見的那款辣醬，酸酸地，帶微辣，食就食得多，第一次知到(留意)個大名🤣跟蛋黃醬融合之後 balance 了微酸辣味道，再加上超多層次的薄切牛舌，軟腍有味，是很特別又令人回味的一款 fusion burger🍔✨
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另一個人氣熱門，竹炭包感覺特別一丁丁
但其實味道沒什麼分別，和牛漢堡扒夠厚
能夠鎖住肉汁 咬落完全不會乾而且很 juicy 這點很抵讚👍🏻即使有濃郁醬汁，仍然食得出啖啖牛香～不過相對比較普通沒什麼驚喜，以牛漢堡來講又未到驚豔，建議大家試其他先🙊
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另外值得一讚的是漢堡全部即叫即做到手時是最新鮮的狀態，包有烤過的脆面，應有的脆度不會令醬汁立即攻陷變淋👍🏻 / 薯條不貴，不過一般貨色無驚喜，我個人認為不用加，很足夠了 / 是 cafe 但主打是 burger，幾粉意粉要晚上才有，選擇比較少👉🏻👈🏻
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