木槿花韓牛專門店 (已結業)

日本和牛非常有名，但是韓國牛大家有聽過沒有？因為韓國正式出口牛肉只是很短的時間，所以大部份餐廳都沒有韓國牛肉賣，反而這間餐廳就有很多不同部位的韓國牛可供選擇。配料：前菜小吃方面可以無限任添，包括有菠菜、魚仔、泡菜，菠菜和魚仔鹹香十足，泡菜方面每天新鮮製作，所以口感爽口，即使是醃製類食品。燒肉方面總共選擇了三款Top Sirloin 後上腿肉Short skirt 腩包肉Flank Steak 腹脅兩側肉第一款的肉質比較厚實；第二款油脂十足，但是吃起來不會太油膩；第三款脂肪花紋分布比較平均，吃下去比較鬆化。各有各的特色。燒肉也有學問，例如可以燒生菜包着燒肉，令整體溫度變得平均。或者加上蒜頭增加香味和熱力。店員還非常細心地幫我們不停燒。雪濃湯原來用了牛骨肴製，所以味道有非常香的牛味，而且裏面也有一些粉絲和韓牛，增加不少口感。可以配上白飯一同食用，飽肚感大增！韓國果汁有些特別，直接由韓國進口的，一般放題店或火鍋店都看不到。