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2022-11-10
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香港唯一一間有三粒星嘅OMAKASE 絕對可以用驚為天人黎形容🥺無論賣相，醋同飯嘅比例，都是完美的。沒有甚麼花臣 唔使用咩創新食材配搭 反而行返傳統日本廚師發辦風格 都做到呢個境界 呢三粒星絕對值👏🏻book咗半年 終於食到好興奮啊！！！鮑魚配自家製鮑魚醬係招牌菜 鮑魚唔韌 口感軟糯 上飽魚嘅同時會上埋一啖飯 俾你撈埋個鮑魚醬個醬果然名不虛傳 鮮而不膩 只係食一啖便覺齒頰留香 真係好出色‼️壽司方面件件都冇野彈到 非常完美 所以不多講最後甜品係玉子蛋糕 呢舊玉子真係令我覺得人生完滿咗師傅將普通一舊玉子做到最極致 完全冇諗過玉子可以咁好食！！！#心目中排第一嘅OMAKASE$3500 + 10% = $3850 PER PERSON
絕對可以用驚為天人黎形容🥺
無論賣相，醋同飯嘅比例，都是完美的。
沒有甚麼花臣 唔使用咩創新食材配搭
反而行返傳統日本廚師發辦風格
都做到呢個境界 呢三粒星絕對值👏🏻
book咗半年 終於食到好興奮啊！！！
鮑魚配自家製鮑魚醬係招牌菜
鮑魚唔韌 口感軟糯
上飽魚嘅同時會上埋一啖飯 俾你撈埋個鮑魚醬
個醬果然名不虛傳 鮮而不膩
只係食一啖便覺齒頰留香 真係好出色‼️
壽司方面件件都冇野彈到 非常完美 所以不多講
最後甜品係玉子蛋糕 呢舊玉子真係令我覺得人生完滿咗
師傅將普通一舊玉子做到最極致 完全冇諗過玉子可以咁好食！！！
#心目中排第一嘅OMAKASE
$3500 + 10% = $3850 PER PERSON
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