花見日本料理 (已搬遷) 新店位置

$1600晚餐omakase, 算是現在划算價錢。吃得飽，魚都很新鮮。如果有20樣嘢、他sushi 佔大概40-50%， 其他是刺身或熟食。喜歡sushi 的人就要同師傅先交代了。食物來講is value for money, 時令秋刀魚肥美，石雕魚味濃郁，炙右口魚配松露豐富。唯一不會再來的原因實在是師傅工作態度，他們對客人是友善的，但對食物以及工作可說是缺乏專重。比如有一師傅忘了在刺身上界十字刀，好讓魚身柔軟 （其他客人的同款sushi是有的），另一師傅即嬉皮笑臉説冇所謂，都係一樣，是旦啦！還有好幾個例子省略。須知道吃壽司，其中一樣enjoyment 就是看著師傅一絲不苟的處理食材，張最好的呈現給客人. 在這裡，聽著他們圍內閒話家常，作為食客食慾以及對下一件壽司的期盼已盡失。這只是我個人的看法。