隆姐泰國美食館 (已搬遷) 新店位置

這家地道泰南味的泰菜館，老闆娘來自曼谷。店名隆姐，究竟隆姐是誰呢？她是一位泰國太太，來香港多年，開了幾家餐廳和雜貨舖，但在多年前已因心臟病去世了。隆姐在世時把她一位鄉下的親戚叫來，就是現在的老闆娘。她本來只是負責做青木瓜絲宋丹的，在隆姐的雜貨店外擺攤子，專舂木瓜絲，因為做得非常出色，隆姐就另闢間小店，叫她去負責。由於隆姐因病沒心經營，就由現在的老闆娘和幾個朋友把舖子頂了下來。生意愈做愈好，店子裝修了又裝修，逐漸成為一間像樣的小餐廳餐廳屬舊式的泰國菜館，環境不算乾淨，家庭式經營，地方不大，只可容納約20人左右，格局是很地道的泰國街邊小店。 至於廚師及服務員，她們都是泰國人。老闆娘的拍檔中有一位泰國華僑，潮州人，專出口泰國雜貨到香港，所以餐廳的用料九成為泰國貨很新鮮，做的又是非常道地的泰國味道，而光顧的客人很多都是泰籍鄉里。味道中規中矩，鹹魚好少，不過通菜炒得夠嫩算爽口并非傳統泰式用整個菠蘿盛飯上枱，味道及鑊氣還可以，只是油了一點。伴碟有肉鬆及泰式臘腸，加入肉鬆一起吃更惹味，臘腸味道像蜜汁豬肉乾餅夠熱，好彈牙，啖啖肉用鐵鍋上，有酒精火保溫，湯內有連皮雞肉，還有些草菇及一大堆香茅，湯底超鹹，